Second de cuisine (F/H/NB) at Chateauform'

Élincourt-Sainte-Marguerite, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 Feb, 26

Salary

2300.0

Posted On

03 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Creativity, Culinary Skills, Menu Creation, HACCP Compliance, Team Leadership, Communication, Product Knowledge, Seasonal Ingredients, Culinary Trends, Patisserie Skills, Banquet Experience, Traditional Cuisine, Autonomy, Learning Attitude, Positive Attitude, Humor

Industry

Events Services

Description

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissementet la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Au-delà des chiffres, Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même ! Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux ! David, le chef de cuisine du Chateauform' de Bellinglise, attend son nouveau second de cuisine (H/F). Tu te reconnais ? Tu prends plaisir à faire plaisir Tu t’inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil Ta cuisine simple et raffinée reflète ta créativité et ta connaissance des cuisines du monde Tu travailles uniquement des produits frais de saison Tu aimes apprendre et as envie de grandir, tu rêves de devenir Chef Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d’humour… Tu as déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing Ton futur métier ! Tu as la capacité de créer un menu cohérent et délicieux en autonomie Tu épaules le Chef de cuisine et apprends à le remplacer si nécessaire Tu es capable de prendre en charge un poste spécifique (comme les entrées, les plats ou la pâtisserie) de manière autonome, y compris la création de recettes et la gestion des commandes Tu possèdes une expertise en matière de respect des normes HACCP en ce qui concerne l'hygiène et la sécurité, et tu es responsable de veiller à leur application Tu es bienveillant, encadres et orientes ton équipe de X talents (commis, casserolier, chef de partie) En interagissant régulièrement avec nos participants, tu es à l'aise dans la communication et le partage Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir Un cadre de travail exceptionnel Un poste en CDI 35h De l’autonomie et de la diversité dans tes missions De l’entraide dans les équipes L’accès à notre salle de sport et spa lorsque nos participants ne les utilisent pas Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprendre. De nombreux week-end libres Journées continues Les congés de Noël et d’été Un CE qui propose des bons plans Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison Une rémunération fixe à partir de 2300 euros/brut/mois Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site non desservi par les transports en commun. Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Convaincu ? On attend ta candidature avec impatience !

Responsibilities

The Second de Cuisine will assist the Chef de Cuisine and learn to replace them when necessary. They will create coherent and delicious menus autonomously and manage specific kitchen stations.