Second de cuisine H/F at Api Restauration

Épernay, Grand Est, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Jun, 26

Salary

1965.64

Posted On

18 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Coordination, Preparation Management, Seasonality, Creativity, Leadership, Organization, Rigor, Autonomy, Home Cooking

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : Où ? Dans un foyer de vie à Épernay (51), de 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 4 personnes Salaire ? 1 965,64 bruts x 13 + primes et avantages Profitez de vos soirées ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 14h30, travail 1 weekend sur 2 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…) Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Connaissances des textures modifiées Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : CDI - Temps complet, 35h/semaine Travail un week-end sur deux en coupures : 9h30 - 14h00 / 17h30 - 20h30 Travail en semaine : 7h00 - 14h30. Salaire : 1 965,64€ bruts / mois Prime PAC Prime PSM Prime weekend 13ème mois Poste à pourvoir de suite Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

Responsibilities

The role involves acting as the chef's right-hand person, ensuring the kitchen runs smoothly by coordinating the team, managing preparations, and adhering to standards. Responsibilities also include supporting, anticipating needs, and maintaining creativity to deliver high-quality, seasonal, and flavorful cuisine daily.