Second de cuisine H/F at Api Restauration

Attainville, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

30 Mar, 26

Salary

2275.0

Posted On

30 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, Leadership, Organization, Creativity, HACCP Standards, Team Coordination, Quality Assurance, Seasonal Cooking

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : Où ? Dans une clinique Médico-Sociale de Bouffémont (95), de 300-400 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 9 personnes Salaire ? 2275€ bruts x 13 et avantages Primes? 125€ brut par mois Travail 1 weekend sur 2 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…) Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Prestation culinaire à destination de jeunes de 13 à 18 ans et d'un centre de formation pour adulte. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : CDI - Temps complet Salaire 2275€ Bruts/Mois + 125€ brut prime/mois 13ème mois Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

Responsibilities

Assist the head chef in managing the kitchen operations and ensure the team works efficiently. Support the preparation of high-quality, seasonal meals for young people and adults.