Second de cuisine H/F at Api Restauration

Saint-Calais, Pays de la Loire, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 Feb, 26

Salary

1950.0

Posted On

24 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, Leadership, Organization, HACCP Standards, Autonomy, Rigor

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : Où ? Dans un Ehpad de 70 résidents à St Omer (62), où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 1950,00 € bruts x 13 et avantages (Selon profil) Contrat 35h du lundi au vendredi, et un WE sur deux. (une semaine à 30h et une semaine à 40h). Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : * Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : CDI - Temps complet Salaire 1950 € Bruts/Mois 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté Poste à pourvoir en décembre 2025 Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

Responsibilities

You will participate in the customized culinary production for residents while adhering to hygiene and safety regulations. Additionally, you will occasionally replace the head chef in supervising the team, managing orders, and overseeing stock.