Second de cuisine H/F at Api Restauration

Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

09 Aug, 26

Salary

1965.6

Posted On

11 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Coordination, Kitchen Management, Leadership, Organization, Autonomy, Menu Planning

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire de LAMOTTE BEUVRON (Loir-et-Cher - 41), de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 03 personnes Salaire ? 1 965,60€ brut + 13ème mois après un an d'ancienneté Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, 1 mercredi sur 2 travaillé. 6h30/14h30 mercredi travaillé - 6h30/15h45 mercredi non travaillé Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…) Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : CDI - Temps complet 13ème mois (selon conditions) Poste à pourvoir de suite Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

Responsibilities

Act as the chef's right hand to coordinate the kitchen team and manage food preparations. Ensure the delivery of high-quality, seasonal meals while strictly adhering to hygiene and safety standards.