Second de cuisine (H/F) - Auberge des Glazicks at Sige Relais Chateaux

Plonévez-Porzay, Brittany, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

23 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Teamwork, Organization, Creativity, Technical Skills, Passion for Food

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Tout d’abord, ce fut une maréchalerie, puis une auberge approvisionnée par la ferme attenante où se retrouvaient ouvriers et villageois. Aujourd’hui, Olivier Bellin, qui a pris la suite de sa grand-mère et de sa mère, interprète sa version – moderne – d’une cuisine « terre-mer » imprégnée d’histoire. Les poissons proviennent de pêche sauvage, les légumes sont bios et les viandes fournies par de petits producteurs. Magnifiés dans des plats aux parfums intenses, ils séduisent toujours les Bretons et attirent les voyageurs, qui apprécient de séjourner dans une des chambres au décor très contemporain. Les jours de beau temps, la vue magnifique sur la baie de Douarnenez apporte la touche finale. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste Vous avez le coup de feu dans le sang, le geste précis et la passion du bon produit ? Bonne nouvelle : un restaurant gastronomique 2 étoiles en Bretagne cherche son Second de Cuisine pour rejoindre une équipe aussi talentueuse que soudée (et un peu toquée… mais dans le bon sens du terme 😜). Votre mission : Épauler le Chef dans la création et la réalisation de plats d’exception Garantir la qualité, la rigueur et la régularité du service Mettre votre grain de sel dans une cuisine exigeante et inspirée Qualifications Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 3 années à un poste et établissement similaire. Expérience en restaurant gastronomique Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement. Informations complémentaires BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices) Salaire motivant et évolutif... 3 jours de repos par semaine Logement possible les premiers mois Mutuelle

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Assist the Chef in creating and preparing exceptional dishes. Ensure quality, precision, and consistency in service.