Second de cuisine H/F/X at Accor

Tremblay-en-France, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jun, 26

Salary

33800.0

Posted On

06 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Spirit, Organization, Leadership, Methodical, Rigorous, Autonomous, Creative, Good Manager, Attention to Detail, Quality Focus, Hygiene Standards, Budget Management, Stock Management, Culinary Production, Menu Development

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise ✈ L’équipe du Novotel Paris CDG Airport t’invite à rejoindre la Team du Luiza ! ✈ Situé idéalement au cœur de l’aéroport Roissy Charles de Gaulle, le Novotel Paris CDG Airport est un hôtel 4* de 201 chambres. Entièrement rénové, il dispose d’un restaurant, un bar, ainsi que 5 salles de séminaire. Luiza est un restaurant qui fait voyager. Diversité, qualité et rapidité font le succès de notre restaurant. Description du poste Ton challenge : Participer à l’élaboration d’une cuisine moderne et inspirante pour régaler nos clients Management et animation des équipes avec le Chef de cuisine, Intégration, formation et encadrement des collaborateurs, Ajuste la planification des activités en fonction des aléas, Gestion des budgets et des stocks, Réceptionne et contrôle les approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur, Production culinaire, Participe à l'élaboration de la carte, Réalise et maitrise l'élaboration des plats, Bonne connaissance des normes d'hygiène, Assure le nettoyage du matériel et de la cuisine. Qualifications Esprit d'équipe, Sens de l'organisation, Leadership, Méthodique et rigoureux, Autonome, créatif et bon gestionnaire, Sens du détail et de la qualité. De niveau CAP, BAC ou BTS, Une expérience de 4 ans en cuisine sur des postes à responsabilités. Informations complémentaires Avantages Rémunération fixe entre 31 850€ et 33 800€ annuel, 13ème mois, Prime sur objectifs Participation et intéressement collectif, Carte avantage Accor, Parking, Poste tremplin. Votre développement : Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurant du groupe. Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre. Catégorie: Culinary Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The role involves participating in the creation of modern and inspiring cuisine while managing and animating the kitchen teams alongside the Head Chef. Key duties include staff integration, training, adjusting activity planning based on unforeseen events, managing budgets and stocks, and ensuring culinary production meets quality standards.