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Second de cuisine saisonnier H/F- CDD Intermittent (nourri,logé) at Api Restauration

Autrans-Méaudre en Vercors, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Feb, 26

Salary

2000.0

Posted On

25 Nov, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Teamwork, Service Orientation, Adaptability, HACCP Compliance, Culinary Skills

Industry

Food and Beverage Services

Description

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Un été gourmand, engagé et plein de bonne humeur ? Viens cuisiner avec nous ! Pour la saison hivernale 2026, nous recherchons un(e) Second de cuisine H∕F en CDD intermittent, pour accompagner la prestation culinaire sur plusieurs séjours en colonie de vacances, organisés entre 27 décembre et 1er mars 2026. Le poste est basé en Isère à MEAUDRE (38112), nourri(e) et logé(e) . Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la production des repas, en veillant à la qualité et à l’équilibre alimentaire. Participer à l’élaboration des menus et à la préparation des textures modifiées ou régimes spécifiques. Contribuer à l’entretien de la cuisine en fin de service, dans le respect des normes d’hygiène. Remplacer ponctuellement le chef (gestion des commandes, des stocks, encadrement d’équipe si besoin). Appliquer rigoureusement les règles HACCP. Votre profil : ✔️ Vous êtes un(e) cuisinier(e) motivé(e), avec une belle sensibilité produit. ✔️ Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service. ✔️ Vous savez vous adapter aux contraintes du terrain et au rythme des colos. ✔️ Vous appliquez les règles HACCP avec sérieux. ✔️ Vous êtes prêt(e) à vivre une expérience enrichissante, au contact de la jeunesse ! Ce que nous vous proposons : 📄 CDD intermittent (27/12 au 1/03/2026) 🍽️ Poste nourri & logé 💶 Salaire : 2000€ brut de l'heure 🕒 Horaires adaptés aux rythmes des colonies 🌟 Une ambiance conviviale, une cuisine engagée, et des souvenirs garantis Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Responsibilities

Assist the head chef in meal production while ensuring quality and nutritional balance. Participate in menu planning and maintain kitchen hygiene standards.