Second de cuisine tournant H/F at Api Restauration

Saint-Calais, Pays de la Loire, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 May, 26

Salary

24000.0

Posted On

16 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Production, Hygiene Rules, Safety Rules, Team Management, Order Placement, Stock Management, Homemade Cooking, Culinary Precision, Leadership, Organization, Rigor, Autonomy, HACCP Standards

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : *Remplacements de cuisinants sur nos restaurants (établissements médico sociaux, enseignements, entreprise ) Second de cuisine de remplacement, avec véhicule fourni Salaire ? 24000 € bruts Annuels et avantages Horaire et travail week-end selon les différents sites Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : * Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Permis B Obligatoire Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : CDI - Temps complet 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté Poste à pourvoir rapidement Nos avantages : Véhicule de service et carte carburant fournis Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

Responsibilities

The role involves participating in customized culinary production for residents while strictly adhering to hygiene and safety regulations. Additionally, the incumbent will occasionally substitute for the Head Chef in supervising the team, managing orders, and overseeing stock levels.