Second de salle H/F - Mai à Août at Belambra Clubs & Hôtels

Vénosc, Auvergne-Rhone-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Jun, 26

Salary

2274.0

Posted On

04 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Restaurant Preparation, Team Management, Service Coordination, Customer Service, Table Setting, Flow Anticipation, HACCP Compliance, Team Training, Problem Solving, Diligence, Organization, Communication, Autonomy

Industry

Travel Arrangements

Description

À la recherche d’une première fonction d’encadrement, alliant terrain et satisfaction client ? 👉 Devenez notre prochain Second de salle H/F ! Rattaché au Responsable de salle, vous participez au management des serveurs tout en veillant à accueillir les vacanciers dans une atmosphère conviviale. 💪 Pivot essentiel de l’équipe salle, voici un avant-goût de votre quotidien : Préparation de la salle de restaurant : contrôler la décoration, la propreté et la disposition des espaces, effectuer le rangement et le nettoyage pour le service suivant Management et encadrement des serveurs : seconder le responsable de salle, coordonner l’ensemble du service, répartir et expliquer les tâches, assister les serveurs, gérer les imprévus Organisation du service : débarrassage et redressage des tables en cours de service, anticipation des flux et des temps d’attente des vacanciers, répondre à leurs demandes avec bienveillance et professionnalisme 🎯 Prêt à acquérir de nouvelles compétences en management et à développer votre expertise en salle ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra : Diplômé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ou autodidacte, vous disposez de précédentes expériences réussies en salle Méthodique et organisé, vous savez gérer avec calme et efficacité les pics d'activité et les moments de tension du service Dynamique et à l’écoute, vous prenez le temps d’échanger avec les vacanciers (en anglais dans certains cas) Pédagogue, vous maîtrisez le processus HACCP et êtes en mesure de le faire appliquer par votre équipe Autonome, vous pouvez être amené à prendre le relais du responsable d’équipe Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra : 👇 Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à l’encadrement pour évoluer et devenir notre prochain responsable de salle Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, sans contrepartie Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.

Responsibilities

The role involves assisting the Restaurant Manager by overseeing server management, coordinating all service aspects, assigning tasks, and handling unforeseen issues. Key duties include preparing the dining room, ensuring cleanliness and layout are correct, and managing table turnover during service.