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Second(e) de Cuisine - La Source at Sige Relais Chateaux
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Jun, 26

Salary

2600.0

Posted On

16 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Culinary Production, Team Management, Quality Assurance, Hygiene Standards, Safety Regulations, French Cuisine, Organization, Rigor, Team Spirit, Responsibility, Dynamic Brigade Work

Industry

Hospitality

Description
Description de l'entreprise 🍽️ La Brasserie La Source recrute son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine au sein du Château de la Gaude, prestigieux établissement 5 étoiles du Pays d’Aix, membre Relais & Châteaux. Description du poste 🎯 Votre rôle •Accompagner la Cheffe de Cuisine dans l’organisation quotidienne •Participer activement à la production culinaire •Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards •Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine •Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité Qualifications 👤 Profil recherché •Expérience souhaitée sur un poste similaire (ou Chef·fe de Partie très confirmé·e) •Solides bases en cuisine française •Organisation, rigueur et esprit d’équipe •Sens des responsabilités et envie d’évoluer •Capacité à travailler dans une brigade dynamique Informations complémentaires 💼 Nous offrons •CDI •Prise de poste immédiate 2 600 Euros Bruts mensuel •2 jours de repos consécutifs •Heures supplémentaires récupérées •Environnement unique et équipe dynamique •Mutuelle d’entreprise •Réductions internes : restaurants, spa, hôtel, caveau •Avantages Relais Team Département: Cuisine Rémunération: EUR 2600 - EUR 2600 - tous les mois

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities
The role involves supporting the Head Chef in daily organization and actively participating in culinary production while ensuring quality, consistency, and adherence to standards. This position also requires supervising and mentoring the kitchen team and maintaining hygiene and safety compliance.