Sommelier ( H/F) at DAIOHS U S A INC

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

11 Jun, 26

Salary

2955.0

Posted On

13 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Wine Service, Customer Advising, Cellar Management, Stock Control, Temperature Control, Glassware Management, Menu Updates, Hygiene Standards, Safety Standards, Client Experience Enhancement, Team Training, Briefing Facilitation, Tastings, Workshops, Hospitality

Industry

Hospitality

Description

Descriptif du poste Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel sert une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l’architecture et du design. À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d’hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs. Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de nos ambitions et recherchons des talents passionnés par l’univers de l’hospitalité. Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ? Pour compléter nos équipes, nous recrutons dès à présent au poste de Sommelier ( H/F) CDI, temps plein. Vos missions seront les suivantes : Réaliser le service des vins et boissons selon les rituels de la maison · Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix avec pédagogie · Participer à la gestion de la cave : réassorts, rangement, suivi des stocks · Être garant de la bonne température, de la verrerie et du matériel utilisé · Assister le Chef Sommelier dans la mise à jour de la carte et le choix des produits · Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité · Être force de proposition pour enrichir l’offre et l’expérience client · Présenter et expliquer les vins aux équipes de salle et les former lors des changements de carte · Animer des briefings, organiser des sessions, des dégustations et ateliers aux équipes de salle pour éveiller l’intérêt à la sommellerie Lieu de travail : Paris 16ème Date de début : Dès que possible Contrat : CDI, temps plein, 39 heures/semaine Expérience : Exigée au sein d’un établissement de prestige Salaire : 2955 euros brut mensuel Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Responsibilities

Responsibilities include executing wine and beverage service according to house rituals, advising and guiding clients pedagogically, and participating in cellar management tasks such as restocking and inventory tracking. The role also involves ensuring correct temperatures, glassware, and equipment, and assisting the Head Sommelier with menu updates and product selection.