Sommelier (m/w/d) at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Reit im Winkl, Bavaria, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

18 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Wine Expertise, Sommelier Training, Food Pairing, Wine List Management, Inventory Control, Quality Control, Guest Relations, Team Training, German Language, English Language

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Dir macht Hotellerie richtig Freude und du hast Spaß daran, dich weiterzuentwickeln? Unser Team besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten, die eines verbindet: die Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft. Es ist die Vielfalt, die uns gemeinsam stark macht. Jeder von uns hat seine ganz eigene Geschichte, genau wie das Gut Steinbach und darin liegt unsere Stärke. Bei uns kannst du dich individuell entfalten und gleichzeitig im Team erfolgreich sein. Seit dem 1. Januar, haben wir, die Vorreiter Hospitality, die Freude dieses besondere Haus zu betreiben. Wir werden, gemeinsam mit dem Team, das Hotel auf die nächste Ebene heben und vielleicht bist Du auch bald Teil unserer Vorreiter Familie. Gastgebersein ist für dich kein Job, sondern Haltung. Du führst mit Überblick, Herz und klarem Anspruch an Qualität. Auf 700 Metern, eingebettet in die Natur des Chiemgaus, stehen wir als Relais & Châteaux Haus für Charakter, Regionalität und Substanz. Unsere Küche ist klar, anspruchsvoll und verwurzelt in der Region. Stellenbeschreibung Du verstehst Wein als Ausdruck von Region, Kultur und Persönlichkeit. Du pflegst, entwickelst und erweiterst unsere Weinkarte eigenständig Du verantwortest die Lagerung, Bestandsführung und Qualitätskontrolle der Weine Du entwickelst und pflegst charaktervolle Weinkarten mit eigener Handschrift. Du pflegst den engen Kontakt zu regionalen Winzern und baust starke Partnerschaften Du arbeitest eng mit Küche, Service zusammen, schulst das Team und entwickelst das Sortiment mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit weiter. Qualifikationen Du verfügst über fundierte Weinfachkenntnisse sowie eine abgeschlossene Sommelier‑Ausbildung Du hast ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Aromen und Food‑Pairings Du kennst die Region und ihre Weine und vermittelst dieses Wissen verständlich, authentisch und ohne Pathos. Du hast Freude am Austausch mit Gästen in Gesprächen, Empfehlungen und kleinen Genussmomenten. Du hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Zusätzliche Informationen Ein Arbeitsplatz mit Charakter inmitten der Chiemgauer Alpen Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch Strukturierte Abläufe und Raum für Persönlichkeit Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten Nach der Probezeit unterstützen wir deine Gesundheit zusätzlich mit den Leistungen unserer betrieblichen Krankenversicherung. Arbeiten in einem Relais & Châteaux Haus mit internationalem Qualitätsanspruch Du willst nicht einfach nur servieren, sondern Gastgeber sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen. Abteilung: Restaurant

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The Sommelier is responsible for independently developing and maintaining the wine list, managing inventory, and ensuring quality control. They collaborate with the kitchen and service teams to provide expert food pairings and train staff on the wine selection.