Sous Chef at Airport Neuhardenberg

Berlin, Berlin, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 Dec, 26

Salary

50000.0

Posted On

23 Sep, 26

Experience

12 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Industry

Hotels & Accommodation

Description

Unsere Gäste die besondere Art der Gastfreundschaft erleben lassen, ihnen das Gefühl von "Ankommen und sich wohl fühlen" vermitteln - dies versteht sich als Leitmotiv des Hauses und sollte Ihr höchstes Anliegen sein. Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir zur Verstärkung unseres Teams einen Sous Chef (m/w/d).

Ihr Business

Mitgestaltung der neuen Speisekarten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Unterstützung bei der Mitgestaltung und Überwachung der Dienstpläne
Unterstützung beim Wareneinkauf und der Kalkulation von Preisen
Aktive Mitarbeit in unseren Küchen auf diversen Posten (à la carte Geschäft sowie bei Tagungen und Veranstaltungen)
Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen und Buffets
Mise en Place - Arbeiten im Küchenbereich
Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

Ihr Esprit

Begeisterungsfähigkeit für unsere einmalige und abwechslungsreiche Branche
Leidenschaft für gute Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
Teamorientierte Persönlichkeit
Zuverlässigkeit
Qualitätsbewußtsein
Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten

Wir bieten

eine Ganzjahresbeschäftigung, keine Saisonarbeit
Wochenend- und Feiertagszuschläge
Unterstützung bei der Wohnungssuche bzw. temporäre Stellung einer Unterkunft
Uniform
Mitarbeiterverpflegung
Family & Friends Raten bei Übernachtungen von Freunden und Familien im Schloss Neuhardenberg
F&B Vergünstigungen

Sie wollen dabei sein? – über 60 zukünftige Kolleginnen und Kollegen freuen sich auf Sie! Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Online-Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.

Stiftung Schloss Neuhardenberg

Hotel

Schinkelplatz

15320Neuhardenberg

+49 (0)33476 600 - 620

jb@schlossneuhardenberg.de

www.schlossneuhardenberg.de

Responsibilities