Sous Chef at Berner Oy

Berlin, Berlin, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 Dec, 26

Salary

50000.0

Posted On

23 Sep, 26

Experience

12 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Industry

Hotels & Accommodation

Description

Einleitung

Der Berner Sternenmarkt ist DER Stern am Berner Weihnachtsmarkthimmel: Mehr als 150'000 Besucher:innen schlenderten vorletzten Winter über die Kleine Schanze, besuchten das Pop-up Fondue-Chalet und liessen sich von Design und Handwerk, Streetfood aus aller Welt und vom Lichterglanz der Sterne in Weihnachtsstimmung versetzen. Dieses Jahr verzaubert der Sternenmarkt vom 19. November bis 27. Dezember. Komm’ an Bord und werde Teil der Sternenmarkt-Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben:

Du vertrittst den Küchenchef bei seiner Abwesenheit.
Du kannst beim Auf- und Abbau des temporären Restaurants mit ca. 200 Sitzplätzen dabei sein.
Du hast die Mitverantwortung über die Küche und Abwasch während der 6 Betriebswochen.
Du bist mitverantwortlich, dass die Hygienestandards (HACCP) eingehalten werden.
Du bist verantwortlich für die Zubereitung feinster Käse-Spezialitäten, Salate und Suppen.
Du arbeitest koordiniert und behältst einen kühlen Kopf, auch wenn die Bonliste mal etwas länger ist.
Tägliches Mise-en-Place sowie Warenannahme und -kontrolle.
Du arbeitest mit viel Leidenschaft und Engagement.

Das solltest du mitbringen:

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung.
Effiziente, strukturierte hygienische und selbstständige Arbeitsweise.
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
Teamplayer*in, Flexibilität und Belastbarkeit.
Gute Deutschkenntnisse - weitere Sprachen sind ein Plus.

Dein Einsatz bei uns:

Arbeitsort: Sternenmarkt, Kleine Schanze, Bern

Anstellungsdauer: 16. November 2026 bis 27. Dezember 2026

Arbeitszeiten: 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr (zwei Schichten)

Deine Benefits

Bezahlte Schulung
Kein Verpflegungsabzug
Trinkgeld nach individuell geleisteten Arbeitsstunden

Bist du bereit?

Dann schicke uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen. Wenn unsere Profile matchen, hörst du bald von uns. Die Initianten Markus Arnold und Tom Weingart sowie die Geschäftsführerin Livia Oberholzer freuen sich auf deine Bewerbung.

Berner Sternenmarkt

Bundesgasse 7

3011Bern

Mrs Livia Oberholzer

Geschäftsführung

079 904 82 25

reservationen@bernersternenmarkt.ch

www.bernersternenmarkt.ch

Responsibilities