Functieomschrijving
Als sous-chef ben je verantwoordelijk voor het organiseren, plannen en uitvoeren van de dagelijkse werkzaamheden binnen het keukenteam.
Je werkt nauw samen met de chef-kok en het keukenteam om ervoor te zorgen dat elke dag vlekkeloos verloopt en dat onze gasten worden verwend met verrassende en gevarieerde gerechten!

Wie zoeken wij?

• je hebt een afgeronde koks opleiding, minimaal niveau 3 (of je hebt door werkervaring een gelijkwaardig niveau behaald);
• je hebt werkervaring in een soortgelijke functie;
• je toont initiatief, bent leergiering en creatief;
• je bent gestructureerd en weet het overzicht tijdens piekmomenten te bewaren;
• je hebt kennis van relevante wet- en regelgeving zoals HACCP en allergenen.

Wat bieden we jou?

• een toffe werkplek met een echte familiesfeer;
• mogelijkheden om nóg beter te worden in het vak d.m.v. opleidingen en trainingen;
• doorgroeimogelijkheden binnen de Brasserie Groep;
• korting bij alle zaken van de Brasserie Groep en altijd twee sluitdrankjes (en hier en daar een bitterbal);
• omdat wij fitte en blije medewerkers heel belangrijk vinden bieden we gratis bokslessen aan.

Als je nu denkt: ja, dit is mijn baan!
Leuk, je bent van harte welkom. Je kunt op deze vacature reageren door onderstaand sollicitatie formulier in te vullen of jouw motivatie + cv te mailen naar info@annaetfred.nl

Please refer the Job description for details