Nous recherchons un(e) Sous-Chef passionné(e) et compétent(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la préparation des aliments et la gestion de cuisine. En tant que Sous-Chef, vous jouerez un rôle clé en soutenant le Chef dans les opérations quotidiennes, en veillant à ce que la cuisine fonctionne de manière fluide et efficace.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la direction des activités de préparation des repas.
• Superviser le personnel de cuisine, en offrant des conseils et de la formation selon les besoins.
• Préparer et cuisiner les plats du menu selon les recettes et les normes de présentation établies.
• Gérer l’inventaire, y compris passer les commandes auprès des fournisseurs.
• Collaborer avec l’équipe culinaire pour développer de nouveaux plats du menu et des offres saisonnières.
• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine.
• S’assurer que toutes les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène sont respectées de manière constante.

Qualifications

• Expérience en tant que Sous-Chef ou dans un rôle similaire dans un restaurant ou un environnement hôtelier.
• Solide connaissance des pratiques de sécurité alimentaire et des opérations de cuisine.
• Excellentes compétences de gérer, superviser et de motiver efficacement le personnel.
• Maîtrise de diverses techniques culinaires et méthodes de préparation des aliments.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant une attention aux détails.
• Excellentes compétences en communication, favorisant la collaboration au sein de l’équipe.

Ce que nous offrons:

• Stationnement gratuit sur place
• VRSP après un an
• Événements pour le personnel
• Repas pour le personnel à chaque service
• Développement continu
• Salaire compétitif

Type d’emploi : Temps plein
Rémunération : 25,00$ à 30,00$ par heure

Avantages :

• Événements d’Entreprise
• Heures d’arrivée et de départ flexibles
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

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