Ein richtiges Gasthaus

Für das erfolgreiche Brauhaus Joh.Albrecht in Düsseldorf suchen wir einen Sous Chef (m/w)

in Vollzeit-Anstellung.

Freuen Sie sich auf ein gut eingespieltes Team mit einem erfahrenen und führungsstarken Küchenchef, den Du unterstützt und vertrittst.

Die brauhaustypische Küche hat seit 1992 zigtausend Gäste satt und glücklich gemacht.

Werde wichtiger Teil des Teams. 

Wir bieten:

• berufliche und persönliche Weiterentwicklung in einem vorausschauenden Unternehmen
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen, starken Team das nur miteinander funktioniert
• Zeit- und Leistungsgerechte Entlohnung und Sozialleistungen
• Arbeitskleidung
• Ein Arbeitsplatz an einem attraktiven Standort
• flache Hirachien & direkte, unkomplizierte Kommunikation
• Parkplätze für Mitarbeiter
• Anerkennungs- und Bonusprogramme
• familiärer Umgang - aufgeschlossene und hilfsbereite Mitarbeiter
• Karrieremöglichkeiten
• kreatives Mitwirken
• Schulungen und Weiterbildungen
• faire Vergütung – Tip, Sonn-/Feiertags-/Nachtzuschlägen, Sozialleistungen
• Betriebsfeiern
• Arbeitsplatz an einem attraktiven Standort

Deine Aufgaben:

• Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseangebots und Erstellung der Rezepturen
• Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
• Miteinbringen bei der Organisation der reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche.
• Aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion sowie der Servicezeiten auf allen Posten
• Administration mit Bestellwesen, Inventur & Kalkulation
• Sicherstellen das die Hygienestandards eingehalten werden
• Förderung und Forderung des Küchenteams

Dein Profil:

- Du verfolgst mit Leidenschaft die Food Trends und bist ein kreativer Geist.

- Du liebst es von Grund auf zu kochen und kennst dich gut mit Lebensmittel aus

- Du hast hohes Qualitätsbewusstsein, bist kochbegeistert und möchtest erste Führungserfahrung sammeln.

- Durchsetzungsvermögen, souveränes Auftreten, Kommunikationsstärke und hohe soziale Kompetenz sind für Dich selbstverständlich. Als Teamplayer schätzt Du deine Arbeitskollegen und freust dich ob Ihrer Leistung und an der Zufriedenheit der Gäste.

- Du hast die Fähigkeit Probleme zu lösen statt sie zu schaffen.

- Du bist ehrlich, direkt, flexibel, belastbar und locker, mit viel Humor.

- Du darfst von uns ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld erwarten. Als Privatbetrieb pflegen wir ein angenehmes Arbeitsklima und tendieren auf eine längere Zusammenarbeit.

Kontakt

Schick uns Deine Bewerbung an liedmeier@brauhaus-joh-albrecht.de

Wir freuen uns auf Dich!

Brauhaus Joh. Albrecht

Niederkasseler Straße 104

40547Düsseldorf

Mrs Tanja Liedmeier

+491711000509

liedmeier@brauhaus-joh-albrecht.de

• www.brauhaus-joh-albrecht.de