EXPERIENCE:

Études
Certificat ou diplôme d’apprenti
ou experience équivalente Environnement de milieu de travail
Froid/réfrigéré Milieu de travail
Traiteur Catégories de chef
Sous-chef Tâches
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d’aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d’occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
Dresser des menus et s’assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Souci du détail
Debout pour une longue période Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership)
Sens des responsabilités
Esprit d’initiative
Sens de l’organisation
Fiable
Esprit d’équipe Questions de sélection
Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus? Expérience
5 ans ou plus Avantages financiers
Pourboires Autres avantages
Stationnement gratuit disponible
Autres avantages
Occasions de développement de l’esprit d’équipe
Stationnement disponibl

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