Dans le cadre du projet d’expansion de BALNEA spa + réserve thermale, un projet agroalimentaire écologique est présentement en démarrage et a pour objectif premier de produire des légumes afin d’approvisionner notre restaurant LUMAMI. Ce projet vise à créer une expérience culinaire sous le thème de l’agrotourisme et de l’alimentation vivante, dans la mesure du possible, 12 mois par année.
Afin de jouer un rôle clé dans la transformation et la mise en valeur de nos légumes frais et autres produits locaux, ainsi que d’atteindre les standards élevés de l’offre du LUMAMI et autres offres en restauration à venir de la destination, nous sommes à la recherche d’un.e sous-chef.fe de cuisine passionné.e. Nous cherchons une personne motivée et passionnée, prête à collaborer étroitement avec la cheffe de cuisine et l’équipe en place pour contribuer au succès et à l’excellence de notre établissement.

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