Sign up with

Already have an account? Log in here

Need some help?
Talk to us at +91 7670800001

Sous Chef / French Restaurant BIACLYA at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Hakodate, Oshima Subprefecture, Japan -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Aug, 26

Salary

450000.0

Posted On

16 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Western Cuisine Cooking, Inventory Management, Menu Development, Kitchen Hygiene Management, Staff Coordination, Procurement

Industry

Hospitality

Description

会社概要 HOTEL白林HAKODATE /HOTEL BIACLYN HAKODATE 旧ロシア領事館を改修し、この度ホテルに生まれ変わります。函館山の中腹、船見町幸坂に立つ旧ロシア領事館は、今から100年以上前に帝政時代のロシアが立てた日本に唯一現存する歴史的建造物です。この建物の再生にあたり、新たにウェルネス棟を増築し、2025年7月12日に開業いたしました。求人内容四季折々の美食を提供する調理師として白林のメンバーとなる仲間を求めています。 ◇調理業務(洋食)◇食材の仕入れ及び在庫管理◇他のスタッフとの連携及びサポート◇新メニューの開発及び清掃◇キッチンの衛生管理及び清掃◇シェフ不在時の代理業務資格・調理業務経験【必須】・普通自動車免許（AT限定可）お持ちの方尚可部署: Kitchen Staff 給与: JPY 210000 - JPY 450000 - 月給

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Responsible for Western cuisine preparation, ingredient procurement, and inventory management. Duties include developing new menus, maintaining kitchen hygiene, and acting as the lead in the chef's absence.