Sous Chef hos O’Learys Linköping at O'Learys

Linköping, , Sweden -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

15 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

17 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Leadership, Inventory Management, Food Safety, Staff Coaching, Menu Planning, Quality Assurance, Teamwork, À La Carte Cooking

Industry

Restaurants

Description

Sous Chef hos O’Learys Linköping Om tjänsten: Vi söker nu en driven och erfaren individ för rollen som Sous Chef hos O’Learys Linköping. Som Sous Chef har du en nyckelroll i att leda kökets arbete, tillsammans med kökschefen, på ett optimalt och långsiktigt hållbart sätt, med fokus på ekonomi, personal, råvaror och arbetssätt. Du är även ansvarig för att säkerställa att all mat som serveras till våra gäster är av hög kvalitet och att hela kökspersonalen bidrar till att upprätthålla denna standard. Rollen innefattar arbete dag- och kvällstid samt helger. Om dig: Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O'Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team. I arbetsuppgifterna ingår även att: Planera och leda kökets arbete för maximal effektivitet och kvalitet, i samråd med kökschefen Ansvara för löpande inventering och beställning av varor till köket, i samråd med kökschefen Skapa och upprätthålla en positiv teamatmosfär i köket genom utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning, i samråd med kökschefen Ansvara för matsäkerhetsuppföljning och underhållning av kontakt med leverantörer, i samråd med kökschefen Önskad erfarenhet och egenskaper: Utbildad kock med erfarenhet som Sous Chef på en à la carte-restaurang. Har ett starkt intresse för matlagning och strävar efter positiva resultat. Prioriterar hög matkvalitet och tar ansvar för en exceptionell matupplevelse för gästerna Teamspelare med förmåga att skapa en positiv atmosfär i köket Låter det här som något för dig? Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta linkoping.vm@olearys.com. Vi ser fram emot att höra från dig! Vad erbjuder vi dig? Personlig utveckling Möjlig karriärstege Kollektivavtal Start: Enligt överenskommelse Omfattning: 75-100% Arbetstider: främst kvällar och helger Plats: Linköping Om O’Learys: O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister. Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.

Responsibilities

Lead kitchen operations alongside the Head Chef with a focus on economy, personnel, and raw materials. Ensure high food quality and maintain a positive team atmosphere through coaching and training.