Job description

Restaurant Abbatia im Erlenbad Resort

Regional. Saisonal. Handgemacht.

Im Restaurant stehen Genuss, Qualität und ehrliche Küche im Mittelpunkt. Unser Restaurant verbindet badische Tradition mit zeitgemäßem Genuss – mit Leidenschaft, Kreativität und Liebe zum Detail.

Zur Führung unserer Küche suchen wir ab sofort oder nach Absprache einen engagierten

👉 SOUS- CHEF (m/w/d)

📍 Standort: Sasbach (Baden-Württemberg)

📅 Start: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

🕰️ Vollzeit | Unbefristet

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🔥 Deine Aufgaben

- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs

- Entwicklung & Umsetzung kreativer, saisonaler Speisenkonzepte

- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams

- Verantwortlich für Warenwirtschaft, Kalkulation und Qualitätssicherung

- Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben

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✅ Dein Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

- Mehrjährige Berufserfahrung

- Begeisterung für moderne, regionale Küche

- Führungskompetenz, Teamgeist & Eigenverantwortung

- Strukturierte Arbeitsweise und ein hoher Qualitätsanspruch

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🌿 Wir bieten dir

- Einen sicheren, abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem renommierten Haus

- Gestaltungsfreiraum und kreative Mitwirkung an unserer Speisekarte

- Ein motiviertes Team mit echter Wertschätzung

- Faire, leistungsgerechte Bezahlung & geregelte Arbeitszeiten

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📩 Jetzt bewerben!

Klingt nach deinem neuen Job? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!

👉 Bewerbungen an:

📧 info@heimat-badischerhof.de

📞 07223-808780

📍 Restaurant Abbatia im Erlenbad Resort, Sasbach

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Betriebsmitteleinsatz planen, Personalplanung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, A-la-carte-Küche

Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten

Job location

77880 Sasbach bei Achern, Baden , Ortenaukreis - Germany