EXPERIENCE:

Études
Certificat ou diplôme d’un collège, d’un cégep ou d’un autre établissement d’enseignement non universitaire d’un programme d’une durée de 1 an à 2 ans
ou experience équivalente Catégories de chef
Sous-chef Tâches
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d’aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s’assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Conditions de travail et capacités physiques
Travail sous pression Qualités personnelles
Sens des responsabilités
Sens de l’organisation
Fiable
Esprit d’équipe Expérience
1 an à moins de 2 ans Avantages financiers
Prime
Pourboires
Assurance de groupe Autres avantages
Autres avantages
Hours: 30 à 40 heures par semain

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