Sous Chef (m/w/d) at American Academy Berlin

Berlin, , Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

06 Oct, 26

Salary

3600.0

Posted On

08 Jul, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Arts, Menu Planning, Vegetarian and Vegan Cuisine, Budget Management, Kitchen Management, Team Leadership, German Language, English Language, MS Office, Cost Awareness, Seasonal Cooking, Regional Cuisine

Industry

Non-profit Organizations

Description

Stellenbeschreibung Die American Academy in Berlin ist eine kulturelle Institution, die die transatlantischen Beziehungen zwischen den USA und Deutschland durch kontinuierlichen und nachhaltigen Austausch und Dialog fördert. Wir laden ausgewählte amerikanische Experten und ihre Familien ein, für ein Semester an der American Academy zu leben und zu arbeiten. Darüber hinaus organisiert die American Academy ein umfangreiches Veranstaltungsprogramm mit jährlich über 100 Veranstaltungen. Das Zuhause der Academy ist das Hans Arnhold Center, eine denkmalgeschützte Villa am Wannsee, welche unter anderem 14 Gäste-Apartments, ein Restaurant mit hochwertiger, internationaler Küche sowie drei attraktive Veranstaltungsräume beherbergt. Du liebst es, vielseitig zu kochen, arbeitest organisiert und behältst auch in stressigen Momenten den Überblick? Du bringst Know-how und Begeisterung mit und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann suchen wir genau dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit (Montag bis Freitag) zur Verstärkung unseres Küchenteams! Ihre Aufgaben Dein zukünftiger Arbeitsbereich: Ein professioneller Arbeitsplatz mit Fokus auf zeitgemäße, saisonale und regionale Küche Die Möglichkeit auf höchstem Niveau zu arbeiten: mit Liebe zum Detail, auf individuelle Wünsche abgestimmt, mit viel Sinn für Qualität, Frische und Stil Eigenverantwortliches Arbeiten mit Raum für Kreativität, Ideen aktiv einzubringen und unseren Stil weiterzuentwickeln Ein aufgeschlossenes, engagiertes Team, das Wert auf gute Zusammenarbeit, klare Abläufe und gegenseitigen Respekt legt Ihr Profil Was Du mitbringen solltest: Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und 5–7 Jahre Berufserfahrung in verschiedenen Küchenbereichen Breites Fachwissen sowie Erfahrung mit vegetarischer/veganer Küche Eine eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise mit Sinn für Sauberkeit und Präzision Organisationstalent mit Kreativität bei Menüplanung Kostenbewusstsein und Verständnis für Budgetführung Teamfähigkeit, klare Kommunikation und lösungsorientiertes Denken Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse Sicherer Umgang mit digitalen Tools (MS Office, Küchenmanagement) Warum wir? Übertarifliche Bezahlung 95% freie Wochenenden Arbeitszeiten in der Regel zwischen 10 und 22 Uhr Freizeitausgleich bei eventuell anfallenden Überstunden Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem sympathischen Küchen-Team Zahlreiche und abwechslungsreiche Events (10 – 150 Gäste) Eine Beschäftigung in einem internationalen Umfeld mit hochkarätigen Gästen Eine Reihe an Mitarbeiter-Vorteilen von der hauseigenen Kantine mit gesundem und ausgewogenem Essen bis zu einer Bezuschussung des Jobtickets oder der Urban Sports Mitgliedschaft Sehr gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln sowie kostenfreie Parkplätze auf dem Gelände Weitere Informationen Die Stelle ist zunächst auf 18 - 24 Monate befristet. Wir sind stets an einem unbefristeten Folgevertrag interessiert. Die American Academy setzt sich besonders für Chancengleichheit ein. Als Arbeitgeber bemühen wir uns daher stetig, die Stärken jeder/s Einzelnen zu fördern und unterschiedliche Kulturen, Perspektiven und Erfahrungen willkommen zu heißen, um ein einladendes Arbeitsumfeld für alle Mitarbeitenden zu schaffen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung und deines möglichen Eintrittstermins. Bitte sende uns Ihre Unterlagen über unser Bewerbungsportal https://www.americanacademy.de/jobs/ . Ihr Ansprechpartner bei der American Academy in Berlin GmbH zu allen Fragen rund um Ihre Bewerbung: Nadine Köchling Senior Coordinator, Personnel & Legal About us https://www.americanacademy.de/about/mission/

Responsibilities

Lead the kitchen team in preparing high-quality, seasonal, and regional international cuisine for guests and events. Take responsibility for creative menu planning and maintaining high standards of quality and freshness.