Sous Chef (m/w/d) Bonn at Widynski & Roick

Bonn, North Rhine-Westphalia, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

27 Aug, 26

Salary

3651.96

Posted On

29 May, 26

Experience

10 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Management, Culinary Arts, Hygiene Management, Supplier Management, Inventory Control, Menu Planning, Cost Calculation, Team Leadership, Catering Experience, Staff Motivation

Industry

Restaurants

Description

Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch! Bei Widynski & Roick ist Deine Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl machst Du daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn. Kochen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch! Werde Teil unseres Teams! Werden Sie Teil unseres Teams! Deine Aufgaben: Führung des Objektes mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, in Abstimmung mit dem Küchenleiter Überprüfung der Lieferanten nach bestem Preis-/ Leistungsverhältnis, Lieferbedingungen und Qualität sowie ständige Überprüfung des Marktes Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands- und Qualitätskontrolle Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit der Unternehmensleitung oder dessen Stellvertreter und Schaffung einer verkaufsorientierten Preisstruktur zur Erreichung von optimalen Wareneinsätzen Ihre Aufgaben: Deine Ausbildung im Überblick: Ihre Chance: Ihr Profil: Was Du mitbringst: Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) mind. 10 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d) Bestenfalls hast du erste Führungserfahrungen Idealerweise besitzt Du eine AEVO Du weißt es, Dein Team zu begeistern und zu motivieren Du bist ein kreativer Spezialist und hast Erfahrung im Cateringgeschäft Deine Leidenschaft ist Essen von hoher Qualität zu kreieren und die Begeisterung auf deine Kollegen (m/w/d) zu übertragen Unsere Werte: Warum wir? Wir bieten: Tarifliches Gehalt nach TG 3.2 DEHOGA NRW= 3651,96 € Brutto/Monat Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit 39 h Arbeitszeiten Montag bis Freitag 06:00 Uhr - ca. 15:00 Uhr Option auf ein individuelles Firmenticket, welches mit 16 € vom Unternehmen bezuschusst wird Entspannte 30 Tage Urlaub für deine Erholung Eine Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30 % durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 € Sachbezug, Internetzuschuss) Arbeitskleidung sowie die Reinigung übernehmen wir Die Teilnahme an unserer vergünstigten Mitarbeiterverpflegung für 2 € am Tag Unsere Benefits: Dein Kontakt: Das spricht Dich an? Dann gehörst Du zu uns als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn. Bei Fragen steht Dir Deine Ansprechpartnerin zur Verfügung: Josephine Binder Recruiterin Flavour Union Service GmbH im Auftrag der Flavour Union Hospitality GmbH und Widynski & Roick GmbH Hegelallee 4 | 14467 Potsdam Telefon: +49 331 87002869 Ihr Kontakt: About us Widynski & Roick sorgt seit 1996 mit einer großen Portion Leidenschaft dafür, dass Betriebsrestaurants, Schulen und Kantinen zu hochwertigen Restaurants werden. Kreativität ist nicht nur in der Küche die wichtigste Zutat bei Widynski & Roick. Ob abwechslungsreiche Speisekarte, gekonnte Servicedienstleistung oder Ambiente zum Wohlfühlen – Widynski & Roick bietet individuelle Konzepte und kulinarische Gesamtpakete, bei denen man die Liebe zum Kochen bei jedem Bissen schmeckt.

Responsibilities

Lead the kitchen operations to ensure maximum quality, efficiency, and hygiene in coordination with the Head Chef. Manage suppliers, control inventory, and create sales-oriented menu offerings and pricing structures.