Sous Chef (m/w/d) Gastronomie by Breuninger at E. Breuninger GmbH & Co.

Stuttgart, Baden-Württemberg, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

24 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

26 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Leadership, Culinary Creativity, Kitchen Management, Quality Control, Food Presentation, Inventory Management, Personnel Planning, Communication, Guest Orientation, À La Carte Dining

Industry

Retail

Description

Unternehmensbeschreibung Fashion und Lifestyle, 6.500 Mitarbeiter:innen, 13 Department Stores, Online-Shops in 13 Ländern, 1.500 Marken, 21 Restaurants & Confiserien, 15 erstklassige Services, drei Friseur-Salons und stets ein besonderes Einkaufserlebnis – das ist Breuninger. Ein Traditionsunternehmen, das internationale Wege geht, seine Ziele klar definiert und innovative Möglichkeiten schafft. Die Sansibar by Breuninger ist deutschlandweit das zweite Restaurant der Kultmarke außerhalb von Sylt und damit das gastronomische Highlight des Flagship Stores von Breuninger in der Landeshauptstadt Stuttgart. Wir stehen in unserer Gastronomie für eine besondere Work-Life-Balance ein, in der uns Dein Wochenende wichtig ist. Aus diesem Grund ist unsere „Sansibar“ an allen Sonn- und Feiertagen geschlossen. Überstunden sind bei uns auch keine Selbstverständlichkeit und Du kannst diese dank moderner Zeiterfassung umgehend wieder „abfeiern“. Für eine bessere Planbarkeit Deiner Privatsphäre steht Dein Dienstplan mindestens zwei Wochen im Voraus fest. Ab sofort | Standort: Stuttgart | Vollzeit Stellenbeschreibung Verbringe Deine Zeit mit den schönen Dingen des Lebens & kreiere kulinarische Momente, die in Erinnerung bleiben. In der Sansibar by Breuninger verbinden sich nordischer Charme, kulinarischer Anspruch und ein einzigartiges Ambiente. Als Sous Chef (m/w/d) bist Du mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und dafür, dass unsere Gäste ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse genießen dürfen. Du stellst einen reibungslosen Küchenablauf sicher und garantierst die konstante Qualität und ästhetische Präsentation unserer Speisen Du unterstützt und motivierst Dein Team, entwickelst Mitarbeiter:innen aktiv weiter und trägst zur positiven Arbeitsatmosphäre bei Du übernimmst Verantwortung für die effektive Kommunikation zwischen Küche und Service Du wirkst mit bei der wirtschaftlichen Steuerung der Sansibar – von Warenwirtschaft bis Personaleinsatz Gemeinsam mit Deinen Vorgesetzten gestaltest Du inhaltlich die Speisekarte und bringst Deine kreativen Ideen ein Qualifikationen Bringe Deine Leidenschaft für Genuss, Teamführung & Qualität in unsere Küche ein! Kochen ist Deine Leidenschaft – mit Liebe zum Detail, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie über Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem hochwertigen à la carte Umfeld Der professionelle Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln ist für Dich selbstverständlich Du bist ein echter Teamplayer, der klare Kommunikation, Effizienz und Gästeorientierung lebt Dein Arbeitstag ist ein guter Tag, wenn unsere Gäste mit einem Lächeln und einem „Auf Wiedersehen“ den Abend verlassen Zusätzliche Informationen Bei Breuninger geht es um mehr als einen Job. Wir leben Wertschätzung und Verantwortung – und genau das spiegeln unsere Benefits wieder. Sie sind ein Zeichen dafür, wie wir Dich begleiten und unterstützen. Und das Beste: Dies ist nur ein Teil dessen, was Dich bei uns erwartet. Wertschätzung, die spürbar ist Freiwilliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur Altersvorsorge. Dein Stil, Dein Vorteil 30 % Mitarbeitendenrabatt, auch für Deine:n Partner:in, inklusive Gastronomie und Friseur. Deine Treue zählt Ab dem 5. Jahr erhältst Du zusätzliche Urlaubstage. Sport-Life-Balance Zuschuss zu Deiner Urban Sports Mitgliedschaft. Wachse mit uns Von Trainings bis zu Führungsprogrammen. Workation available Bis zu 30 Kalendertage im Jahr in ausgewählten europäischen Ländern. Urlaub à la carte Über Gehaltsumwandlung kannst Du Dir zusätzliche Urlaubstage sichern, ergänzt durch Sabbatical-Option. Mobil im Alltag Mit Company Bike Dein Wunschrad oder E-Bike unkompliziert leasen. Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sollten wir uns schnell kennenlernen. Bei Fragen steht Dir Dominic Bayer gerne jederzeit zur Verfügung. Bewerbungen per E-Mail können aus Datenschutzgründen nicht verarbeitet werden. Nutze daher bitte ausschließlich unser Online-Bewerbungssystem. Bitte beachte: Wenn Du privat oder familienversichert bist, kann sich durch die Aufnahme einer Beschäftigung Dein Krankenversicherungsstatus ändern. Prüfe dies bitte vor Vertragsabschluss individuell. Impressum

Responsibilities

The Sous Chef is responsible for ensuring smooth kitchen operations, maintaining high food quality, and overseeing the aesthetic presentation of dishes. They also support team development, manage communication between the kitchen and service staff, and contribute to menu design and economic steering.