Sous Chef (m/w/d) SAP-Garden at DO & CO AG

München, Brandenburg, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

04 May, 26

Salary

0.0

Posted On

03 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Skills, Team Leadership, Event Catering, HACCP Knowledge, Quality Management, Food Safety, Creativity, Customer Service, Menu Development, Banquet Management, Event Management, Communication Skills, Time Management, Problem Solving, Attention to Detail, Organizational Skills

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung SAP Garden ist der Inbegriff von Innovation und Vielseitigkeit, eine hochmoderne multifunktionale Sportarena. Es ist die Bühne für außergewöhnliche Sportveranstaltungen, mit aufregenden Spielen von Teams wie dem EHC Red Bull München und dem FC Bayern Basketball. Vom Beginn der Bauarbeiten bis zur großen Eröffnung wird der SAP Garden durch unsere erstklassigen Catering-Dienstleistungen kontinuierlich aufgewertet und bietet so bei jedem Event ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis. Stellenbeschreibung Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams deine Kreativität lebst Du als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP Unsere Gäste beraten Sie kompetent hinsichtlich des Speisenangebotes und gewährleisten höchste Qualität Qualifikationen Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und konnten bereits Berufserfahrung als Catering Koch, Chef de Partie und/oder Sous Chef sammeln Das Thema Bankett, Events, Veranstaltungen und Event Gastronomie Führungskompetenzen und hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus Sie bringen zudem Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit mit Ihr Herz schlägt für die Gastro und Sie möchten ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortführen Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften Kostenlose kulinarische Verpflegung Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club" Attraktives Bikeleasing via Jobrad Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Responsibilities

You will be responsible for leading and coordinating the kitchen team, ensuring the daily food production is organized and controlled. You will also advise guests on the menu offerings and maintain the highest quality standards.