Sous Chef (m/w/d) Stellvertretender Küchenchef:in

at  Frstenlager Restaurant

Das “Fürstenlager Restaurant” hat im Mai 2024 neu eröffnet. Das Restaurant hat eine große Terrasse mit etwa 100 Sitzplätzen, 3 Gasträume und ein Foyer mit etwa 120 Sitzplätzen sowie ein paar Hochtischen. Zum Restaurant gehört auch das “Fürstenlager Kiosk”, welches an den Ruhetagen im Sommer geöffnet ist und am Wochenende ergänzend zum Restaurant Eis am Stiel, sowie Flaschengetränke und Kaffee anbietet. Montag und Dienstag ist Ruhetag, a den weiteren 5 Tagen haben wir ab 12- 20 Uhr die Küche geöffnet.
Unser Team besteht aktuell aus 25 Mitarbeitern. Darunter 3 Teilzeitkräfte und 1 Vollzeitkraft im Service, ca. 12 Aushilfen in den verschiedenen Service/Theke/Kiosk Bereichen. In der Küche steht ein Küchenchef, 3 Auszubildende zum Koch (1.Lj) sowie 2 Teilzeitkräfte und eine Vollzeitkraft für Reinigung und Spüle.
Mittlerweile bekommen wir mehr Anfragen und machen immer mehr individuelle Angebote für Feiern, Veranstaltungen und Firmenevents. Wir suchen also eine adequate Verstärkung für unseren Küchenchef.
Dein Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung im a la carte Bereich. Idealerweise auch Erfahrung mit Banketts, Buffets und/oder Menüs.
Wichtig ist uns, dass Standardhandgriffe sitzen und du bereit bist dich weiterzuentwickeln. Unbedingt gehört aber auch dazu Wissen weiterzugeben. Unsere Azubis sollen einen breiten Horizont an Know How mit an die Hand bekommen und außergewöhnlich aus der Ausbildung gehen.
Die Speisekarte wurde sehr gut angenommen, so dass wir nun saisonale Aktionskarten anbieten. Sonntags im Winter bieten wir einen Brunch.
Was gibt es noch zu wissen: Die Küche hat Tageslichtdeckenfenster, die Ausstattung ist zeitgemäß, Arbeitskleidung wird gestellt und bei all den Standarddingen wie kostenfreie Getränke und Speisen möchte ich nicht viele Worte verlieren. Einfach mal vorbeikommen und uns kennenlernen. :)
Es kann ein möbliertes Personalzimmer direkt gegenüber des Restaurants angemietet werden.
Bewerben? Ruft mich gerne einfach an 0151 23 0409 21
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Essenszuschuss
• Firmenwohnung
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Vor Or

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