Sous Chef (m/w/d) - Topgolf Wien at Greenreb Deutschland GmbH

Brunn am Gebirge, Lower Austria, Austria -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

06 Aug, 26

Salary

2700.0

Posted On

08 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Leadership, Menu Development, Event Catering, HACCP Standards, Resource Planning, Inventory Management, Team Motivation, Quality Control, Food Presentation, Staff Scheduling

Industry

Entertainment Providers

Description

Deine Aufgaben Welcome to the heat of the kitchen. Bist du ready, den Löffel in die Hand zu nehmen und richtig was zu reißen? Bei uns bekommst du nicht einfach nur einen Job. Du bekommst Verantwortung, Kreativität und ein Team, das genauso brennt wie du. Hier ist dein Spielfeld: ✨ Führung mit Haltung. In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du das Steuer – klar, respektvoll, auf Augenhöhe. ✨ Abläufe im Griff. Reibungslos ist dein Standard. Chaos? Lässt du nicht zu. ✨ Kreation statt Routine. Deine Teller sind optisch ein Statement und geschmacklich ein Volltreffer. ✨ Teamspirit. Du motivierst, förderst Talente und bringst Energie in jede Schicht. ✨ Event-Power. Ob BBQ für 500 oder Fine Dining für 50 – du steuerst Prozesse souverän, auch wenn’s heiß wird. ✨ Mitgestalten. Gemeinsam mit dem Küchenchef entwickelst du Menüs, die begeistern – abgestimmt auf Gäste, Events und Trends. ✨ Smartes Planen. Dienstpläne, Ressourcen, Abläufe – bei dir läuft alles on point. ✨ Lager & Logistik. Cleveres Bestellen statt Food Waste. Immer vorbereitet, nie leer. ✨ Hygiene, aber sexy. Ordnung, Sauberkeit und HACCP-Standard – state of the art. ✨ Große Bühne. Mit deinem Anspruch an Qualität, Stil und Service bringst du Topgolf Wien nach vorne. Was Du mitbringen solltest ✅ Abgeschlossene Kochausbildung ✅ 2-3 Jahre Erfahrung als Sous Chef oder in ähnlicher Position ✅ Gastro- und Event-Erfahrung ✅ Führungsqualitäten & Teamgeist ✅ Hohe Ansprüche an Qualität ✅ Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise Was wir Dir bieten ✨Ein Bruttomonatsgehalt (auf Vollzeit) von EUR 2.700,00 pro Monat. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine deutliche Überzahlung vorgesehen. ✨ Karrierechancen in Österreich, Deutschland, Schweiz & Italien ✨ Ein weltweit erfolgreiches Entertainment- & Gastronomiekonzept mitgestalten ✨ Weiterbildung durch Trainings & Seminare ✨ Plus: Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte (Food, Drinks, Merchandise), kostenfreie Spiele, Mitarbeiter-Programm „ROCKSTAR“, Parkplatz und laufend neue Extras. Klingt das interessant für dich? ✨ Ready, dein nächstes Level zu zünden? Dann join the team – wir freuen uns auf dich! About us Greenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein innovatives Unterhaltungskonzept mit wettersicheren Abschlagplätzen, hochwertigen Speisen, frisch gemixten Cocktails & Longdrinks, Musik, sowie Räumlichkeiten für Privat- und Firmenevents. Mit über 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern weltweit, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie. Greenreb realisierte in Wien erfolgreich die erste Anlage in Österreich.

Responsibilities

The Sous Chef manages kitchen operations and leads the team in the absence of the Head Chef, ensuring seamless workflows and high-quality food presentation. Responsibilities include menu development, resource planning, inventory management, and maintaining strict HACCP hygiene standards for both small and large-scale events.