P.F. Chang’s est un concept de restaurant asiatique fondé sur la préparation de plats faits maison.
Joignez-vous à une équipe passionnée, dynamique et soucieuse du détail !
Une très belle opportunité de travail s’offre à vous !

Placé sous les ordres du chef de cuisine, le sous-chef agît comme représentant du chef de cuisine. Le sous-chef a sous sa responsabilité toute la brigade sur son quart de travail.

• Planification du travail, effectuer les listes de mise en place selon les recettes et les critères
• Superviser les activités de la cuisine et de la ligne de production
• Effectuer les rotations des aliments et gestion des stocks
• Contrôle de la qualité
• Superviser la réception des commandes et contrôler la concordance des produits selon les normes de la maison
• Effectuer toutes autres demandes de la part de son chef de cuisine ou du gérant sur place.
• Superviser l’ouverture de la journée et/ou la transition entre les quarts de travail
• Gérer le personnel sous sa responsabilité

Exigences :

• Rigoureux
• Constant
• Passionné
• Leadership
• Diplôme d’études culinaires un atout et/ou expérience reconnue dans le même type d’établissement
• expérience de cuisine au wok
• Salaire affiché incluant le pourboire selon l’expérience

Iru2025

Type d’emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : à partir de 24,00$ par heure

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentie

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