Sous Chef at Steigenberger Hotel Bremen

Berlin, Berlin, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 Dec, 26

Salary

50000.0

Posted On

23 Sep, 26

Experience

12 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Industry

Hotels & Accommodation

Description

Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotel Bremen

Du bist fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Du begegnest anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

Wir, das Steigenberger Hotel Bremen, bieten unseren Mitarbeitenden einen fantastischen Arbeitsplatz direkt an der Weser.

Das kulinarische Angebot umfasst ein vielseitiges Frühstücksbuffet sowie ein gehobenes Restaurant mit regionaler und internationaler Küche. Eine stilvolle Bar ergänzt das Angebot und lädt am Abend zu entspannten Begegnungen ein. Für Tagungen und Events stehen mehrere modern ausgestattete Veranstaltungsräume mit Weserblick zur Verfügung.

Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich spürbar sind.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d).

Die Stelle ist unbefristet und nach Abstimmung in Voll- oder Teilzeit möglich.

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

Vertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams sowie Gewährleistung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
Mitentwicklung kreativer und saisonaler Speisenangebote, Menüs und Buffets im Einklang mit dem gastronomischen Konzept
Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP sowie Überwachung von Sauberkeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit
Tägliche operative Mitarbeit am Pass und Unterstützung des Teams – auch in herausfordernden Situationen mit kühlem Kopf
Verantwortung für Warenbestellungen, Kontrolle der Wareneingänge und Mitwirkung bei Inventuren und Lageroptimierungen
Fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Weitergabe von Wissen im Rahmen einer offenen Feedbackkultur
Abstimmung mit Service, Veranstaltungsverkauf und F&B-Management zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Gesamtbetrieb

Dein Profil

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie
Souveräner Umgang mit à la Carte-Konzepten und sichere Organisation von Bankettveranstaltungen
Leidenschaft für gehobene Küche und Freude an kreativen kulinarischen Ideen
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für eine reibungslose Kommunikation im Team
Führungsstärke gepaart mit echter Teamorientierung und einem positiven Auftreten
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen

Deine Vorteile auf einen Blick

Vertrag: Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit. Kein Teildienst.

Erholung: Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.

Feiern: Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.

Vorteile: Du, deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Personalrabatten in allen HWI Hotels.

Arbeitskleidung: Kostenfreie Bereitstellung & Reinigung der Arbeitskleidung.

Essen & Trinken: Du erhältst eine kostenfreie Anwesenheitsverpflegung.

Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Am einfachsten sendest du uns deine Bewerbungsunterlagen an bewerbung@steigenberger-bremen.com.

Dein Ansprechpartner

Alexander Skibbe

General Manager

Steigenberger Hotel Bremen

Am Weser-Terminal 6

28217 Bremen

bewerbung@steigenberger-bremen.com

ST Hotelbetrieb GmbH & Co. KG

Eduard-Schopf-Allee 1

28217Bremen

https://hrewards.com/de/steigenberger-hotel-bremen

Responsibilities