Voor PK Bar & Kitchen in het hart van Utrecht zoeken wij een ervaren en creatieve Sous-Chef. Jij bent de rechterhand van de chef-kok en medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Met jouw kookkunsten en oog voor detail verras je onze gasten keer op keer. Je denkt mee over een seizoensgebonden menukaart, stuurt het keukenteam aan en zorgt dat elk gerecht perfect wordt gepresenteerd.
Naast je culinaire bijdrage ben je aanspreekpunt in de keuken, los je vragen en uitdagingen op, en draag je actief ideeën aan voor nieuwe recepten. Je combineert vakmanschap met leiderschap en weet het team te motiveren om iedere dag het beste uit zichzelf te halen.
-

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare ervaring als (sous)chef
• Kennis van producten, ingrediënten en menukaartsamenstelling
• Zelfstandig, kwaliteitsgericht en stressbestendig
• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
• Iemand die trots is op zijn werk en pas tevreden is als gasten een top smaakbeleving hebben gehad

Please refer the Job description for details