Sous Chef at Wellen Capital

Berlin, Berlin, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 Dec, 26

Salary

50000.0

Posted On

23 Sep, 26

Experience

12 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Industry

Hotels & Accommodation

Description

Einleitung

Du bist ein kreativer Sous Chef und suchst eine neue Herausforderung? Dann haben wir das perfekte Match für dich!

Wir sind ein junges dynamisches Team und suchen nämlich genau DICH!

Du hast Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, bist genau, kreativ in deiner Arbeit und Teamzusammenhalt ist dir wichtig? Dann leg los!

Wir freuen uns auf motivierte Bewerbungen von Personen, welchen der Genuss am Essen, die Zufriedenheit der Gäste und ein höflicher, respektvoller Umgangston genauso am Herzen liegt wie uns.

Deine Aufgaben:

Die Mitgestaltung unserer Gerichte
(österreichische Küche mit internationalem Einfluss)
Einbringung eigener Ideen und Kreationen
Wirtschaftliches Arbeiten
Unterstützung des Küchenchefs
Koordinierung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
Einhaltung der Qualitätsstandards im á la carte Geschäft.
Kontrolle der Küchenhygiene und Lagerordnung.

Sie verfügen über gute Fachkenntnisse und haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein. Arbeit bereitet Ihnen Freude, Sie sind zuverlässig und pünktlich - dann sind Sie bei uns genau richtig:

Mise en place für Mittag und Abend
Ausbildung der Lehrlinge
Ablaufplanung in der Küche
Kontrolle der angelieferten Waren
Qualitätskontrolle der angelieferten Ware
Organisation der Produktion
Organisation der Kühlhäuser und Lager "First in-First Out"
Adjustierung und Hygiene der Mitarbeiter
Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben (kalt/warm)
Inventur

Unsere Erwartungen an dich:

Höflicher und respektvoller Umgangston
Teamfähigkeit
Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten
Berufserfahrung in der Gastronomie

Wir bieten

Anstellungsart: Vollzeit Netto ab € 2.500
Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung jederzeit gerne möglich.
Wohnmöglichkeit kostenlos vorhanden.

Kontakt

Bewerbungen bitte an Frau Bachinger

bachinger@markt-spiel.at

Wellen.Spiel

Welterbeplatz 1

3500Krems

widhalm@wellenspiel.at

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities