Sous Maitre - MItsis Faliraki at Mitsis Group

Rhodes, South Aegean, Greece -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

09 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

09 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Professionalism, Reliability, Responsibility, Attention To Detail, Quality, Adaptability, Pressure Resistance, Management Skills, Team Collaboration, Empathy

Industry

Hospitality

Description

Πρωτοπορώντας τα τελευταία 45 χρόνια, ο Όμιλος Mitsis είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την πελατοκεντρική του φιλοσοφία, την οικογενειακή φροντίδα και την αυθεντική ελληνική του ταυτότητα. Με 24 ξενοδοχεία και 5.000 εργαζόμενους σε Αθήνα, Χαλκιδική, Κέρκυρα, Κρήτη, Καμένα Βούρλα, Κω, Ρόδο και Σαντορίνη, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του. Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!! Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στο ξενοδοχείο Mitsis Faliraki: Sous Maitre - Rodos Περιοχή: Ρόδος, Φαληράκι Τύπος Απασχόλησης: Εποχιακή/Πλήρης Σκοπός Ως Sous Maitre θα υποστηρίζετε το ξενοδοχείο σε όλες τις εργασίες που αφορούν την εύρυθμη λειτουργία του τμήματος, τη διατήρηση των υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης, της παρακολούθησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας και την επίτευξη των στόχων του ξενοδοχείου. Αρμοδιότητες Συμμετέχει στην οργάνωση και το συντονισμό της καθημερινής λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων του ξενοδοχείου (προγραμματισμός βαρδιών, πλάνων λειτουργίας, καθαριότητες, κρατήσεις). Παρακολουθεί την ικανοποίηση των πελατών, δίνοντας έμφαση στη βελτίωση και ανάπτυξη των υπηρεσιών και ανταποκρίνεται άμεσα και με επαγγελματικό τρόπο σε τυχόν αιτήματα. Παρακολουθεί το λειτουργικό προϋπολογισμό του τμήματος. Ελέγχει την καθαριότητα του ευρύτερου χώρου του εστιατορίου (πλάνο καθαριοτήτων). Συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία στελέχωσης των θέσεων εργασίας του Ξενοδοχείου σύμφωνα με την εταιρική πολιτική και τις αξίες του ομίλου. Καθοδηγεί και εκπαιδεύει το προσωπικό με βάση τα υψηλά ποιοτικά πρότυπα Επιβλέπει την τήρηση των εντύπων ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στα επισιτιστικά τμήματα. Επιβλέπει τη λειτουργία των PDA και συντονίζει τη διανομή τους στους Σερβιτόρους. Eπιβλέπει τις παραγγελίες, τις παραλαβές και τα αποθέματα προμηθειών και αναλωσίμων του τμήματος. Ελέγχει το σύστημα κρατήσεων και εκδίδει τις λίστες κρατήσεων. Εμπειρία 2 έτη τουλάχιστον σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*. Εκπαίδευση συναφές με τον τουρισμό. Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (γραπτών & προφορικών). Επιθυμητή γνώση τρίτης ξένης γλώσσας (γαλλικά, γερμανικά). Καλή γνώση εφαρμογών MS Office, Βασική γνώση Protel. Δεξιότητες Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα. Προσοχή στη λεπτομέρεια & την ποιότητα. Προσαρμοστικότητα & αντοχή στην πίεση. Διοικητικές ικανότητες - Διαχείριση ομάδας. Συνεργασία & Ομαδικότητα. Ενσυναίσθηση. Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών & μηνιαίο bonus επίτευξης στόχων. Εργασία σε ένα όμιλο με ανθρωποκεντρική αντίληψη και σεβασμό στο περιβάλλον, που επενδύει έμπρακτα και ενισχύει τις τοπικές κοινωνίες. Διαρκή εκπαίδευση σύμφωνα με τα πρότυπα και τη δυναμική εξέλιξη της εταιρίας. Προοπτικές επαγγελματικής ανέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο. Διαμονή μονόκλινη ή με συγκατοίκηση. Πλήρης Διατροφή. Καθημερινή μεταφορά προς την εργασία. Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία #createyourcareerstory και γίνε μέλος μιας ομάδας 5.000 μελών στον Όμιλο Mitsis! Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα. Μπορείτε να προωθήσετε το βιογραφικό σας, στο career@mitsis.com ή να ακολουθήσετε το link "Αποστολή Βιογραφικού" Μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για τον όμιλο Mitsis ακολουθώντας τα παρακάτω link : https://www.mitsis.com/en https://www.mitsis.com/en/career/form?utm_source=website&utm_medium=career_page&utm_campaign=career-form

Responsibilities

As a Sous Maitre, you will support the hotel in the smooth operation of the department, maintaining high service standards and monitoring hygiene and safety rules. You will also oversee daily operations, customer satisfaction, and staff training.