Für unser elf mal in Folge mit dem Holidaycheck-Award ausgezeichneten 4*-Schlossberghotel in Oberhof stellen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Sous-Chef (m/w/d) mit Berufserfahrung ein:

Wir vereinen die Vorzüge familiär geführter Häuser mit einem attraktiven Leistungsangebot, Thüringer Gastlichkeit und einer professionellen Zusammenarbeit. Unsere derzeit rund 50 Mitarbeiter arbeiten in unseren Häusern in Oberhof mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung für beide Häuser gleichermaßen. Unsere Gäste sind überwiegend Aktivurlauber im Thüringer Wald. Gemeinsam entwickeln wir unsere Angebote für unsere Gäste immer weiter.

Voraussetzung für die Stelle ist eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie als Koch und eine mindestens 5-jährige berufliche Erfahrung sowie Führungserfahrung als Chef de Partie oder Souschef.

Ihre Aufgaben:

• Ihre Aufgaben:
• Sie haben die operative Verantwortung für die Küche unseres Restaurants im 4*-Schlossberghotel, führen ein Team durch Vorbild und vertreten in seiner Abwesenheit den Küchenchef.
• Sie sind ein erfahrener Koch (mindestens 5 Jahre Berufserfahrung).
• Sie haben bereits Führungserfahrung gesammelt.
• Sie arbeiten selbständig und zielorientiert.
• Tägliche Kontrolle der Küche auf Sauberkeit, Vollständigkeit und Ordnung.
• Täglicher Mise en place
• Sie verantworten Sauberkeit und einwandfreie Abläufe in Ihrem Bereich und führen durch Vorbild. 

Wir bieten:

• Eine ansprechende und anspruchsvolle Tätigkeit in einem tollen Team
• Eine überdurchschnittliche Bezahlung (ab € 3.500/Monat brutto VB) und betriebliche Altersvorsorge
• Keine Teildienste
• Möglichkeit der Übernahme der Kosten von Fortbildungsmaßnahmen
• Bei Pendlern: Möglichkeit des Zuschusses zu den Fahrtkosten
• Möglichkeit zur kostenfreien Unterkunft während der Probezeit
• Bei Umzug nach Oberhof: Unterstützung bei der Wohnungssuche

Was wir von Ihnen erwarten:

• Sehr gute Fachkenntnisse in Ihrem Beruf und den stetigen Willen, etwas zu lernen. Eine überdurchschnittliche Bezahlung setzt überdurchschnittliche Leistung voraus. 
• Wir erwarten keine Einzelkämpfer, sondern Teamplayer
• Sie führen durch Vorbild und sind in der Lage, sich gegenüber Mitarbeitern durchzusetzen
• Sie richten Ihr Handeln konsequent nach betrieblichen Notwendigkeiten aus und handeln gast-orientiert.
• Das Wichtigste zum Schluss: Die Liebe zu Ihrem Beruf. Bei uns Arbeiten ausschließlich Leute, die Ihren Beruf gerne und mit Liebe zum Detail ausüben. 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Gerne nehmen wir Ihre Bewerbung per Email (wh@henninger-hotelbetriebs-gmbh.de) oder per Post an untenstehende Adresse entgegen.

Sollten Sie Rückfragen haben, können Sie sich gerne vorab telefonisch melden.  

Henninger Hotelbetriebsgesellschaft mbH

Am Park 1

98559Oberhof

Mr Wolfgang Henninger

wh@henninger-hotelbetriebs-gmbh.de

www.henninger-hotelbetriebs-gmbh.de