Bodega Valkenburg is een sfeervol restaurant gespecialiseerd in authentieke Spaanse gerechten en kwaliteitswijnen. Vanuit onze open keuken verrassen wij onze gasten dagelijks met tapas, vlees- en visgerechten vol passie en smaak. Ons jonge en enthousiaste team staat klaar om samen met jou de volgende stap te zetten. Daarom zijn wij op zoek naar een ambitieuze sous chef die klaar is om door te groeien naar chef-kok.
Jouw rol
Als sous chef ben je de rechterhand van onze chef-kok en een drijvende kracht in de keuken. Je krijgt stap voor stap meer verantwoordelijkheid met het doel om door te groeien naar de leidinggevende rol. In onze open keuken werk je midden tussen de gasten – een plek waar passie voor koken, presentatie en beleving samenkomen.
Wat ga je doen?
- Bereiden en mee ontwikkelen van onze Spaanse tapas en specials
- Ondersteunen en aansturen van het jonge keukenteam tijdens drukke shifts
- Waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie
- Zorgen voor een nette en hygiënische werkomgeving
- Meedenken over inkoop en voorraadbeheer
Wat breng je mee?
- Ervaring als sous chef of in een vergelijkbare rol
- Passie voor verse ingrediënten en/of de ambitie om je verder te ontwikkelen in de Spaanse keuken
- Ambitie om door te groeien naar chef-kok
- Stressbestendigheid en verantwoordelijkheidsgevoel
- Teamspeler met een positieve en open houding
Wat bieden wij jou?
- De kans om door te groeien naar chef-kok binnen een uniek concept
- Een jonge, gezellige en professionele werkplek in hartje Valkenburg
- Werken met authentieke Spaanse producten én kwaliteitswijnen
- Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng
- Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
Enthousiast?
Wil jij je carrière naar een hoger niveau tillen en doorgroeien tot chef-kok bij Bodega Valkenburg?
Stuur je cv en motivatie
Soort dienstverband: Fulltime
Salaris: €2.750,00 - €3.300,00 per maand
Werklocatie: Fysie

Please refer the Job description for details