Souschef til kantine i Hørsholm at Cheval Blanc Kantiner

Hørsholm, Capital Region of Denmark, Denmark -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

29 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

31 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Skills, Team Leadership, Menu Development, Food Safety, Communication, Creativity, Collaboration, Problem Solving

Industry

Food and Beverage Services

Description

Elsker du at lave mad og får du energi af at gøre hverdagen lidt bedre for dem omkring dig? Og er du typen, der både kan få smagen til at sidde lige i skabet – og samtidig holde hovedet koldt i en travl hverdag? Ja?! Så har vi et job, du ikke må gå glip af👇🏼 Vi leder nemlig efter en souschef vores kantine på Agern Allé 24 i Hørsholm – en, der brænder for den gode mad, og som trives i et professionelt køkken med god stemning og et højt fagligt niveau. En det kan tage fat og få personalet med sig. En der ikke er bange for at gå foran og vise vejen i hverdagen med tæt samarbejde med køkkenchefen. Hvad går jobbet ud på? Du bliver souschef for 4 medarbejdere, hvor du vil blive nøgleperson i hverdagen. Dine vigtigste opgaver: Tilberede dagens frokost og tage ansvar for produktionen – vi laver alt fra bunden Bidrage med idéer og kreativitet til menuer og retter Sørge for, at egenkontrol, råvarer og køkkendrift spiller Tage aktiv del i det gode samarbejde i køkkenet – vi løfter i flok Møde gæsterne med god energi og være med til at skabe en varm og indbydende kantine Hvem er du? Du er fagligt stolt, madglad og god til mennesker. Du har erfaring fra kantine, restaurant eller storkøkken – og du trives i en hverdag, hvor der både skal laves mad og tænkes i løsninger. Vi forestiller os, at du: Har solid erfaring fra storkøkken, kantine eller restaurant. Brænder for god mad og sætter en ære i kvalitet og smag. Er struktureret, ansvarsbevidst og trives med at tage lederskab. Er god til at samarbejde, kommunikere og motivere kolleger. Har kendskab til egenkontrol og fødevarelovgivning. Vi tilbyder: Hvad får du hos os? Søde kollegaer, der både griner og arbejder sammen – og som alle elsker mad Et job med fri i weekenden og arbejdstid mandag til fredag 06:00-14:00 En arbejdsplads med ordentlighed, humor og plads til at være sig selv Mulighed for faglig og personlig udvikling gennem kurser, workshops og masser af ledersparring En hverdag, hvor du er med til at give folk dagens bedste pause Hvem er vi? Vi udvikler og driver kantiner i 100 danske virksomheder og kontorhuse rundt om i hele landet. For mange mennesker er vi dagens højdepunkt – det øjeblik, som virksomhedens medarbejdere glæder sig til, og som på godt og ondt, har stærke holdninger til. Mad har nemlig en fantastisk evne til at sætte samtaler i gang og skabe fællesskaber. Med et skarpt fokus på ordentlighed og ansvarlighed arbejder vi hver dag for at give vores frokostgæster den bedste pause, der kan mærkes og som forhåbentlig gør en positiv forskel i deres liv. Lyder det interessant? Så send os dit CV og et par ord om, hvem du er. Jo før, jo bedre – vi holder samtaler løbende. De bedste hilsner Benjamin og verdens bedste køkken team

Responsibilities

As a sous chef, you will be responsible for preparing daily lunches and overseeing kitchen production. You will also contribute ideas for menus and ensure quality control in the kitchen.