Ihre Aufgaben

Unterstützung & Vertretung des Küchenchefs
Fachliche Anleitung der Küchencrew
Verantwortung für Warendisposition und -annahme in Vertretung
Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und kostenbewusste Verwendung der Produkte
Zubereitung & Anrichtung der Speisen nach Vorgabe
Sicherstellung, Weiterentwicklung und Überwachung der Qualitätsstandards in Absprache
Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben inklusive HACCP
Einarbeiten und anleiten der neuen Mitarbeiter in Absprache

Ihr Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie
Hohe Fachkompetenz
Professionelles Auftreten
Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Engagement und selbstständiges Arbeiten
"Hands on" Mentalität

6-Tage-Woche mit 48 Stunden (oder nach Vereinbarung)
Kostenfreie adäquate Unterkunft mit Parkmöglichkeiten
Kostenfreie kulinarische Vollpension an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
Anteilig 13. und 14. Gehalt für die gültige Vertragsdauer
Ausführliche Einarbeitung von neuen Mitarbeitern oder Quereinsteigern in allen Abteilungen
FRIENDS WELCOME - bewirbt euch zusammen
CREW CARD PAZNAUEN - 300 Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
Freie Benutzung des Fitnessraums und SPA zu ausgewählten Zeiten
Family & Friends-Spezialrate für den Aufenthalt Ihrer Liebsten
50% Ermäßigung für Ski- und Snowboardverleih im hoteleigenen Skishop
50% Ermäßigung auf SPA-Anwendungen zu ausgewählten Zeiten
Ermäßigter Saisonskipass für das Skigebiet Kappl
Möglichkeit für eine Jahresstelle (Winter: Kappl / Sommer: Mallorca)
Diverse Mitarbeiter-Events, z.B. Fußball, SPA Nights und Saisonabschlussparty
Spitzenkonditionen in über 100 Designhotels weltweit
Überbezahlung nach Qualifikationen und Erfahrung

Zhero Hotel Ischgl/Kappl*****

Wiese 687

6555Kappl

Mr Markus Markl

General Manager

0043 5445 61200

Responsibilities