Description
Specto, c’est un lieu, deux ambiances, une même signature. À la fois restaurant et bar au sein du foodhall G.A.N.G., Specto réunit l’audace culinaire du chef Morris Clip, passionné par la cuisson au feu, et la créativité du barman Xavier Dellenbach, auteurs de cocktails aussi uniques que surprenants.
Une vision qui ne passe pas inaperçue : Specto a été élu Découverte de l’année 2024 par Gault&Millau. L’énergie d’un lieu, l’intensité d’une équipe, l’audace en cuisine.
Specto, c’est là que tout commence.

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