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Stage - Commis de Cuisine H/F at Accor

Brussels, Brussels-Capital, Belgium -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

25 Dec, 25

Salary

0.0

Posted On

26 Sep, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Spirit, Speed, Efficiency, Observation, Organization, Rigor

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Au coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place et à côté du quartier européen, le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant doté d'une situation idéale sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville. Proche du célèbre Parc du Cinquantenaire et des musées, il est le point de départ idéal de toutes les visites de la capitale européenne. Description du poste TECHNIQUE MÉTIER / PRODUCTION Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage. Est responsable de la qualité de sa production Contribue à la pérennité du matériel mis à disposition Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable GESTION Respecte scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication Evite tout gaspillage de marchandise Participe aux inventaires Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse HYGIENE / SECURITE DES PERSONNES / ENVIRONNEMENT Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..) Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) Qualifications Esprit d’équipe Rapidité et efficacité Sens de l'observation Sens de l’organisation / rigueur Informations complémentaires Stage d'une durée de 3 mois minimum. L'opportunité d'appartenir à la famille Accor Un repas, par jour de travail effectif. Le nettoyage de votre uniforme de travail.

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The intern will prepare and present dishes according to technical sheets and directives from the supervisor. They will also participate in receiving goods and maintaining cleanliness and organization at their workstation.