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Stagiaire service petit-déjeuner (F/H/X) at Accor

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

24 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

24 Dec, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Autonomy, Initiative, Oral Communication, English Proficiency, Pastry Skills, Hygiene Standards

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Situé en plein coeur de Lyon, le Mercure Lyon Centre Beaux-Arts propose 76 chambres réparties sur 5 étages avec deux types d’hébergement : Classique et Privilège, une salle petit-déjeuner de 35 places, une salle de réunion accueillant jusqu’à 15 personnes et un bar. Avec un taux d’occupation annuel de 90%, nous accueillons une clientèle aussi bien affaire que loisirs, venant de France et de l’étranger. Description du poste En tant que stagiaire au service petit-déjeuner, sous la direction du Responsable Petit-Déjeuner, de la Gouvernante Générale et son assistante, vous aurez l’occasion de : - Assurer la mise en place du petit-déjeuner (buffet, dressage des tables) - Accueillir et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme, enregistrer leur nom pour la facturation - Assurer le réapprovisionnement et la propreté de l’espace petit-déjeuner - Aider les clients à se servir les boissons chaudes et froides - Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes - Assurer le service en chambre - Participer à la plonge et au nettoyage de la vaisselle - Gérer les demandes spécifiques des clients (intolérances, préférences alimentaires…) - Réceptionner les commandes et veiller aux stocks - Respecter les normes d’hygiène - Assurer le débarrassage et à la remise en état de la salle et de l’office à la fin du service Stage sous convention - contrat 35h ou 39h/semaine De Mai à Septembre 2026 Candidature : [email protected] Qualifications Sens de l'accueil Autonomie et prise d'initiatives Aisance à l'oral Pratique de l'anglais Goût prononcé pour la pâtisserie, le fait-maison Informations complémentaires Hôtel franchisé du groupe Valuestate Catégorie: Restauration Type d'emploi: Stage Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

As a breakfast service intern, you will set up the breakfast area, welcome guests, and ensure their satisfaction. You will also manage cleanliness, assist with food service, and handle specific customer requests.