Stagiaire service petit-déjeuner (F/H/X) at Accor

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Sep, 26

Salary

4.5

Posted On

05 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, English Proficiency, Autonomy, Oral Communication, Pastry Interest, Hygiene Standards, Buffet Management, Room Service

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Situé en plein coeur de Lyon, le Mercure Lyon Centre Beaux-Arts propose 76 chambres réparties sur 5 étages avec deux types d’hébergement : Classique et Privilège, une salle petit-déjeuner de 35 places, une salle de réunion accueillant jusqu’à 15 personnes et un bar. Avec un taux d’occupation annuel de 90%, nous accueillons une clientèle aussi bien affaire que loisirs, venant de France et de l’étranger. Description du poste En tant que stagiaire au service petit-déjeuner, sous la direction du Responsable Petit-Déjeuner, de la Gouvernante Générale et son assistante, vous aurez l’occasion de : - Assurer la mise en place du petit-déjeuner (buffet, dressage des tables) - Accueillir et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme, enregistrer leur nom pour la facturation - Assurer le réapprovisionnement et la propreté de l’espace petit-déjeuner - Aider les clients à se servir les boissons chaudes et froides - Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes - Assurer le service en chambre - Participer à la plonge et au nettoyage de la vaisselle - Gérer les demandes spécifiques des clients (intolérances, préférences alimentaires…) - Réceptionner les commandes et veiller aux stocks - Respecter les normes d’hygiène - Assurer le débarrassage et à la remise en état de la salle et de l’office à la fin du service Stage sous convention - contrat 35h ou 39h/semaine Dates à définir : de juin à septembre 2026 Candidature : [email protected] Qualifications Sens de l'accueil Autonomie et prise d'initiatives Aisance à l'oral Pratique de l'anglais Goût prononcé pour la pâtisserie, le fait-maison Informations complémentaires Hôtel franchisé du groupe Valuestate Catégorie: Restauration Type d'emploi: Stage Type de Contrat: Temps Plein Rémunération: jusqu'à EUR 4.5 - toutes les heures

How To Apply:

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Responsibilities

The intern is responsible for setting up the breakfast buffet, welcoming guests, and ensuring the cleanliness of the dining area. Additional duties include managing room service, handling specific dietary requests, and assisting with dishwashing.