Stagiaire Sustainability/ Achats at Accor

Montreux, Vaud, Switzerland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Purchasing, Stock Management, Inventory Management, HACCP Compliance, Sustainability, Environmental Audits, Food Waste Reduction, Energy Efficiency, Data Quality Assurance, Reporting, Logistics Coordination, Communication, Microsoft Office, Birchstreet, Teamwork, Organization

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Description de l'entreprise Hôtels et centres de villégiature Fairmont Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis. Présentation de l’hôtel : Fairmont Le Montreux Palace : Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le Lemantine by Alan Geaam , la cuisine du chef étoilé franco-libanais qui signe la carte de notre nouveau restaurant éphémère pour la saison estivale et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté. Description du poste Stagiaire Sustainability- Achats - (F/H/X) CDD – Printemps 2026 Au Fairmont Le Montreux Palace, nous transformons chaque journée de travail en une aventure unique, où passion et professionnalisme se mêlent pour offrir une expérience exceptionnelle — à nos hôtes comme à notre planète. Vous êtes sensible aux enjeux environnementaux et sociaux ? Vous avez le sens de l'organisation, une curiosité naturelle pour les filières responsables et un goût prononcé pour le travail en équipe ? Rejoignez-nous en tant que Stagiaire Sustainability & Achats ! Au cœur des coulisses du Fairmont Le Montreux Palace, vous participerez activement à notre démarche de développement durable et à l'optimisation de nos processus d'achats responsables. Un rôle concret, au croisement de l'opérationnel et de la stratégie, pour contribuer à faire de notre hôtel un acteur engagé et exemplaire dans son secteur. Résumé des Responsabilités : Relevant de l’Assistant Purchasing Manager les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : Achats Assiste à la réception marchandises, à la cave et à l’économat et veille à que les normes de rangement et qualité soient respectés. Contribue à la gestion des stocks et à l’exactitude des stocks théoriques et physiques Effectue les saisies dans Birchstreet avec précision Assiste l’Assistant Manager dans la gestion des inventaires et réconciliations Participe activement à la mise en œuvre et au respect des exigences HACCP et se conforme à toutes les législations d'hygiène et de sécurité Sustainability Doit etre membre du comite Sustainability, Participe au suivi opérationnel et administratif des projets durabilité (audit de certification environnementale, gaspillage alimentaire, pratiques durables en restauration, traitement des déchets, élimination du plastique, efficacité énergétique). S’assure de la qualité des données et effectue la saisie dans la plateforme GAIA pour garantir le suivi régulier des KPI dans le respect des procédures du groupe Accor. Contribue à la rédaction des documents d’analyse et de reporting internes et externes Aide à la coordination, à la logistique et à la communication des animations RSE ponctuelles au sein de l’hôtel Assiste dans la planification du calendrier et dans la rédaction des procès-verbaux, Agit en tant qu’ambassadeur de la durabilité auprès des collègues et des autres départements. Respecter les normes ergonomiques de travail et consignes Santé & Sécurité Respecter les politiques et procédures du département Toutes autres tâches, telles qu’assignées Qualifications Qualifications : Stage dans le cadre d’une formation hôtelière ou avoir la nationalité Europééenne si le stage vient d'une école ailleurs que en Suisse Maîtrise de la langue française et anglais Facilité avec les outils informatiques : Microsoft Office Word – Birchstreet Capacité de travailler physiquement Capacité de travailler les weekends et/ou soirs lors de grands événements Capacité de travailler en équipe Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes Bien organisé et efficace pour fair ele suivis et récoltés les informations auprès des autres services Informations complémentaires EXIGENCES DE VISA Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8. Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement https://careers.accor.com/fr/fr seront prisent en considération. AVANTAGES Possibilité de logement selon disponibilité 1 repas par jours travaillé (avantage en nature) Réductions dans diverses entreprises de la région Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages … Informations complémentaires Nos valeurs Respect : Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. Appartenance : Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires. Intégrité : Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité. Autonomisation : Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. Excellence : Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux. Diversité et inclusion Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe. Avantages pour les employés : Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés, des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles, des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels. Catégorie: Achats Type d'emploi: Stage Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

The intern will actively participate in the hotel's sustainable development initiatives and optimize responsible purchasing processes, covering tasks from goods reception and inventory management to tracking sustainability KPIs via the GAIA platform. Responsibilities also include active membership in the Sustainability Committee and assisting with operational and administrative follow-up of various environmental projects.