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Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) at HR Dpt.
Berlin, Berlin, Germany -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 May, 26

Salary

0.0

Posted On

20 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Kitchen Management, Menu Planning, Quality Assurance, Purchasing, Team Support, Food Production, HACCP Compliance, Station Rotation, Gastronomy Experience, Independence, Flexibility, Resilience, Administrative Tasks, Team Motivation, Team Training, Professional Appearance

Industry

Holding Companies

Description
Unternehmensbeschreibung Seit der Modernisierung 2020 sind wir viel mehr als nur ein Strandbad und inzwischen als eine der beliebtesten Eventlocations in Berlin & Brandenburg bekannt. Ein heißer Sommertag am Strand mit Paul van Dyk oder Schlittschuhlaufen durch unsere verzauberte Winterwelt - wir bieten unseren Gästen und Besuchern das ganze Jahr unvergessliche Erlebnisse. Zwischen Wasser, Strand und Wald finden neben unseren eigenen Events auch exklusive Veranstaltungen wie Hochzeiten, Tagungen und Firmenfeiern statt, bei denen wir unsere Gäste mit Herzblut begleiten. Wir suchen dich! ❤ Werde Teil des schönsten Strandbades Berlins und schreibe mit uns zusammen die Erfolgsgeschichte weiter. Stellenbeschreibung Vertretung des Küchenchefs Mitgestalten des Speiseangebots Gewährleistung unserer Qualitätsstandards Wirtschaftliche Einkaufsplanung Unterstützung der Teamkollegen Produktion für das tägliche Geschäft unter Einhaltung der HACCP Richtlinien Einsatz an verschiedenen Posten Qualifikationen Du solltest: Eine Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie mitbringen Selbständig, flexibel und belastbar sein Nicht vor administrativen Arbeiten zurückschrecken Ein Team nachhaltig motivieren und schulen können Auch mal über den "Abteilungsrand" hinausschauen Gepflegt auftreten Zusätzliche Informationen Wir haben auch im Winter geöffnet - Keine Saisonarbeit Planbare Arbeitszeiten zwischen 09:00 - 22:00 Uhr Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit möglich Kostenfreie Personalgetränke + 50 % Rabatt auf Speisen Arbeiten direkt am Strand Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team Minutengenaue Zeiterfassung Sehr gute Erreichbarkeit mit Pkw & ÖPNV (Tram-Station direkt vor der Tür)
Responsibilities
The role involves deputizing for the Head Chef, actively shaping the menu offerings, and ensuring all established quality standards are consistently met. Responsibilities also include managing economical purchasing, supporting team members, and overseeing daily food production while strictly adhering to HACCP guidelines.