Stellvertretung der Restaurantleitung at Sige Relais Chateaux

Adelboden, Bern, Switzerland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

18 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Wine Consulting, Service Station Management, Guest Service, Administrative Support, Inventory Management, Order Placement, Service Briefings, Cellar Management, Wine Inventory, Sales, Team Integration, Attention to Detail, German, French, English

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit. Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich. Wir sind stolz darauf, eines der 580 Mitglieder von Relais & Châteaux zu sein, einer Vereinigung von unabhängigen Hotel- und Restaurantbesitzern weltweit. Stellenbeschreibung Glühst du für die Gastronomie? Ist die Gastgeberrolle deine Passion? Hast du Interesse daran, dich im Reich der Weinwelt weiterzuentwickeln und möchtest davon profitieren, dass wir die Ausbildung WSET2 unterstützen? Wenn du diese Fragen mit einem Ja beantworten kannst, solltest du jetzt nicht wegklicken, denn bei uns kannst du deine Leidenschaft leben. Diese Stelle ist ein Sprungbrett für deine weitere Karriere! Deine Aufgaben Aktive Wein-Beratungen und Empfehlungen für unsere Gäste Führung und Überwachung der Servicestationen, inklusive aktive Bedienung, Betreuung und Beratung unserer Gäste Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und deren Entlastung im administrativen Bereich (Lagerbewirtschaftung, Bestellungen von Frischwaren etc.) Führen der täglichen Servicebesprechungen und Bindeglied zwischen Restaurantleitung und Mitarbeitenden Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers inkl. jährlicher Weininventur Qualifikationen Du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, oder hast einen Abschluss einer Hotelfachschule Du hast sehr gute Wein- und von Vorteil Barkenntnisse Du bist ein ausgesprochener Frontmensch mit Freude am Gästekontakt Du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche Du bist ein Teamplayer und Integrator Du hast ein Auge fürs Detail Du sprichst sehr gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit Zusätzliche Informationen Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux Kostenbeteiligung bei Deutschkursen Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste Täglich gesunde Vollverpflegung Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern) Abteilung: Restaurant

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The role involves actively advising guests on wine selections and leading/supervising service stations, including direct service and consultation. Key duties also include supporting the Restaurant Management with administrative tasks like inventory management and placing orders for fresh goods.