Superviseur H/F at Fuga Family

Paris, Ile-of-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 May, 26

Salary

0.0

Posted On

12 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Management, Customer Service, Sales, Team Leadership, Motivation, Process Structuring, Recruitment, Staff Development, Team Engagement, Proactivity, Field Work, Leadership

Industry

Restaurants

Description

Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux Sortir de Paris à Paris, c’est le moment Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le 11ème arrondissement de Paris ! Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du Four Seasons George V à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web), c’est une adresse pensée pour “Sortir de Paris à Paris”. Laïa a obtenu deux toques au Gault et Millau en 2021. Dans une ancienne distillerie du quartier, au fond d’un jardin, Laïa s’articule autour de 3 pays : l'Espagne, l'Italie et le sud de la France. Ses particularités ? La cuisine au charbon de bois grâce à sa robata, ouverte sur la salle et le potager de 200m2 sur le toit, pour ses herbes aromatiques. 90/100 places. Tes missions Homme ou femme de terrain, tu sais être à la fois commerçant, commercial et manager. Commerçant, tu proposes à notre clientèle le meilleur niveau de service, autour de notre offre produits que tu sais valoriser. Commercial, tu participes aux réflexions sur le développement de la fréquentation et le rayonnement de notre enseigne. En tant que manager, tu diriges ton équipe dans le respect des valeurs de la Fuga Family et fais grandir les compétences avec l’aide de ton encadrement. Tu sais motiver et embarquer ton équipe avec toi. Tu réfléchies avec ton équipe à la structuration des processus du restaurant et à leur déploiement en interne. Tu participes au recrutement et développes le personnel pour répondre aux attentes opérationnelles et assurer l’engagement des équipes. Profil recherché Ne pas avoir le mal de mer 😀 Tu es ENERGIQUE Tu sais être force de proposition Tu aimes le terrain Tu as le sens du leadership Tu as une forte appétence pour la formation Les + Fuga Cadre particulièrement agréable, ta pause au milieu d'un jardin Pull Laïa fourni -30% sur les restaurants du groupe Fuga Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) Forfait Mobilité Durable Conformément à la législation en vigueur : Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN) Prise en charge de 50% de la carte navigo

Responsibilities

The supervisor will act as a business operator, salesperson, and manager, ensuring the highest level of service for customers while contributing to the restaurant's growth and reputation. They will lead and develop their team, respecting company values, and work on structuring and deploying internal restaurant processes.