Supervisor de In Room Dining at Auberge Collection

Cabo San Lucas, Baja California Sur, Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

11 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Staff supervision, Team leadership, Inventory management, Customer service, Budgeting, Training and development, Luxury service standards, Food and beverage operations, Conflict resolution, Performance management, Operational standards, Minibar control

Industry

Hospitality

Description

Descripción de la empresa Esperanza está situado en la comunidad residencial privada de Punta Ballena, cerca de Cabo San Lucas. El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 amplias villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y a los jardines que ofrecen a los huéspedes una experiencia de lujo descalzo impregnada del espíritu de Baja California. Además, el complejo cuenta con seis restaurantes, entre ellos el emblemático Cocina del Mar, frente al mar, con íntimas terrazas al aire libre sobre la orilla del mar, The Spa at Esperanza, cuatro impresionantes piscinas, pistas de tenis, acceso a campos de golf de primera categoría, un club infantil, un programa de servicio completo para mascotas y un menú Auberge Adventures de experiencias terrestres y marinas exclusivas de Cabo. Descripción del empleo El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y usuarios del centro de consumo asignado a su supervisión. Deberes y Responsabilidades Supervisar, orientar y apoyar a meseros, toma órdenes, surtidores minibar y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas. Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores. Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento. Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes. Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores. Representar al Gerente de IRD en su ausencia. Administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo de las horas extraordinarias, cheques promedio y los gastos relacionados. Proteger los activos del hotel. Maximizar el número de servicios, cenas románticas así como incrementar el negocio en todos los centros de consumo. Maximizar la venta de cada llamada para cumplir con las metas diarias de cheque promedio. Control de inventarios de minibar. Controles para evitar la merma de productos de minibar. Control de covers diarios. Mantener los estándares éticos y predicar con el ejemplo. Motivar a los colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel. Crear un clima organizacional sano, promoviendo la motivación, participación, trabajo en equipo y oportunidades para los colaboradores del departamento y del hotel. Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en retroalimentación y evaluaciones constantes. Requisitos Idioma: Inglés Avanzado (Oral y Escrito) Nivel de Escolaridad: Licenciatura o Bachillerato concluido. Minimo 2 años de experiencia en el área Conocimiento en manejo de estándares de lujo en servicio a cuartos Información adicional Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge. Job Type: Non-Management

Responsibilities

The supervisor is responsible for overseeing the In-Room Dining team, ensuring high guest satisfaction and adherence to luxury service standards. They will manage daily operations, including inventory control, staff training, and budget monitoring to meet departmental goals.