Supervisor de Restaurante at Madeline Hotel and Residences Auberge Resorts Collection

Cabo San Lucas, Baja California Sur, Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

04 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Supervision, Team Leadership, Customer Satisfaction, Training, Budget Management, Operational Procedures, Collaboration, Motivation, Ethical Standards, Communication, Service Orientation, Problem Solving, Attention to Detail, Hospitality Management, Food and Beverage Knowledge, Positive Attitude

Industry

Hospitality

Description

Descripción de la empresa Esperanza, Auberge Collection es el refugio junto al mar más icónico de Los Cabos, ubicado dentro de la exclusiva comunidad de Punta Ballena. Con vista a una playa privada, y panorámicas incomparables de Land’s End, el resort encarna el lujo descalzo impregnado con el vibrante espíritu de Baja. Las opciones de hospedaje incluyen 44 casitas, 45 villas, nueve suites y cuatro haciendas, cada una diseñada para sumergir a los huéspedes en la belleza natural de la costa. La oferta gastronómica destaca con seis restaurantes únicos, entre ellos el emblemático Cocina del Mar, cuyas íntimas terrazas al aire libre se posan de manera espectacular sobre el borde del mar. El resort también alberga el galardonado Spa at Esperanza, un santuario de bienestar y renovación inspirado en las tradiciones curativas de Baja. Los huéspedes disfrutan de cuatro espectaculares albercas —incluyendo una infinity pool exclusiva para adultos de dos niveles y una piscina familiar— además de canchas de tenis y pickleball, acceso a campos de golf de clase mundial y el programa Auberge Adventures, que ofrece experiencias únicas en tierra y mar que solo pueden encontrarse en Cabo. Descripción del empleo El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado a su supervisión en conjunto con el Gerente del departamento. Deberes y Responsabilidades Supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, surtidor de minibar, toma órdenes y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas. Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores. Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento. Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes. Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores. Representar al Gerente del centro de consumo durante su ausencia. Co-administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo de las horas extraordinarias, cheques promedio y los gastos relacionados. Proteger los activos del hotel. Maximizar las reservaciones y número de comensales en todos los centros de consumo. Control de covers diarios. Mantener los estándares éticos y predicar con el ejemplo dentro y fuera del hotel. Motivar a los colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel. Crear un clima organizacional sano, promoviendo la motivación, participación, trabajo en equipo y oportunidades para los colaboradores del departamento y del hotel. Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en retroalimentación y evaluaciones constantes. Requisitos Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes. Debe tener conocimiento total en el área. Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo. Inglés Avanzado Oral y Escrito Licenciatura o equivalente a experiencia Información adicional Acerca de Auberge Collection Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Para más información: auberge.com Conéctese con Auberge Collection en Instagram, TikTok, Facebook, Threads y LinkedIn @Auberge y #AlwaysAuberge Acerca de Friedkin Friedkin es un grupo privado de marcas globales que abarcan los sectores automotriz, de entretenimiento, hospitalidad, inversiones y deportes. Fundada en 1969 y con sede en Houston, Texas, la compañía está dirigida por su Director Ejecutivo Dan Friedkin, y unida por la misión de construir marcas innovadoras que redefinen el statu quo. El portafolio de Friedkin incluye: Gulf States Toyota, 30WEST, Accelerated Solutions Group, AS Roma, Ascent Automotive Group, Auberge Resorts Collection, Congaree, Copilot Capital, Diamond Creek, Everton Football Club, GSFSGroup, Imperative Entertainment, Legendary Expeditions, NEON, Northside Lexus, Pursuit Sports, The Friedkin Group International, USAL y Westside Lexus.

How To Apply:

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Responsibilities

The supervisor is responsible for the satisfaction of all guests and visitors in the assigned food and beverage area. They will supervise, guide, and support staff while ensuring a safe environment for both customers and employees.