Sign up with

Already have an account? Log in here

Need some help?
Talk to us at +91 7670800001

Sushi Chef - Soho House Istanbul at Soho House & Co.

Istanbul, Istanbul, Turkey -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

04 Nov, 25

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Sushi Preparation, Teamwork, Customer Service, Food Safety, Hygiene Standards, Japanese Cuisine Techniques, Communication Skills, Problem Solving

Industry

Hospitality

Description

Soho House 1995 yılında yaratıcı sektörlerde çalışan kişilerin üye olduğu bir üyelik kulubü olarak kurulmuş; sonrasında Avrupa ve Amerika’da açılan kulüp ve restoranlarla, her lokasyonda kendi karakterini ve atmosferini koruyan, aynı zamanda da rahat ortamında mükemmel kokteyller ve lezzetli yemekler sunarak ethosuna sahip çıkmaktadır. Soho House İstanbul bünyesinde çalışacak “Sushi Chef” arayışımız bulunmaktadır. Genel Nitelikler: Tercihen Turizm Otelcilik veya Gastronomi mezunu, Sushi Chef pozisyonunda minimum 3 yıl tecrübe sahibi, Uzak Doğu (Japon) mutfağı tekniklerine ve malzemelerine hakim, Ekip çalışmasına yatkın, insan ilişkileri gelişmiş, Prosedür ve talimatlara uyum sağlayan, Gıda güvenliği uygulamalarına dikkat eden, Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren, Misafir memnuniyetine önem veren, Vardiya sisteminde çalışabilecek, İş Tanımı: Reçeteleri verilen ürün özelliklerine uygun bir şekilde yemekleri hazırlamak ve sunmak, İş sağlığı ve güvenliği, gıda güvenliği, kalite ve hijyen standartlarına uymak, Gerekli malzemelerin prosedür ve standartlara uygun olarak depolamasını sağlamak, Mutfak ekipmanlarını denetlemek, kurmak ve temizlemek, Yöneticilerine düzenli olarak geri bildirimde bulunmak, olası problemleri ve aksaklıkları önceden görerek gerekli aksiyonu almak ve bilgilendirmeleri yapmak, Misafirlerimize kaliteli ve güzel sunumlu yiyeceklerin servisinde sürekliliği sağlamak,

Responsibilities

Prepare and present dishes according to specified recipes and standards. Ensure compliance with health, safety, and hygiene regulations in the kitchen.